Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db nagy zöldpaprika
4 nagy paradicsom
1 nagy fej hagyma
8 evőkanál rizs
so, bors, keves piros paprika
olaj a hagyma parolasahoz
Elkészítés:
A paprikakat megmostam, kicsumaztam,es kockakra vagtam.
A paradicsomokat is megmostam, es szinten kockakra vagtam.
A hagymat vekonyan felszeleteltem.
Egy teflon edenyben a hagymat uvegesre paroltam, hozzaadtam a felkockazott paprikat, es egyutt is paroltam egy keveset.
Utana hozzaadtam a paradicsomot, es a fuszereket.
Osszekevertem, hozzatettem a rizset, felontottem annyi vizzel,hogy jol ellepje.
Alacsony tuzon, lefedve hagytam főni.
Amikor a rizs megpuhult, akkor elzartam a langot.
Hagytam lefedve kb. 20 percet, hogy az izek jol osszerjenek...
Trükkök, tippek, praktikák:
A lecsó balkáni eredetű étel, de Európában szinte mindenhol eszik.
Annyi szent, gyors és energiaszegény vacsorát tudhatunk magunkénak, ha nem zsíron főzzük, és nem eszünk meg hozzá fél kiló friss, ropogós fehérkenyeret, aminek a héjával majd kitunkoljuk a szaftot.
Lehet mélyhűteni és tartósítani...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A sütőt 180 fokra előmelegítem. Az alapanyagokat kb. fél deci vízzel összedolgozom úgy, hogy égetett tészta-sűrűségű masszát kapjak. Csillagcsöves habzsákba töltöm, majd 5 centi át...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját simára kikeverjük a pudingporral. A tojásfehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük. Közben a tejet felforraljuk, beletesszük a vaníliás cukrokat és, ha felfo...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Konyhai robotgépbe tesszük a megpucolt, felezett avokádókat, a bazsalikomot, a koriandert, a fokhagymát, a csilipelyhet és a limelevet. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. E...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű