Családireceptkönyv.hu

ROMÁN MITITEI-MICS-ROSTON SŰLT HÚSKOLBÁSZKÁK


Írta:

Elk. idő: 2 ora
Adag: 10 főre
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1/2 kg serteshus
1/2 kg marhahus
3 teáskanál csombor
3 dkg so
fokhagyma,ízlés szerint
1 teáskanál szódabikarbóna
húslé ( (minden 1 kg húshoz, 500 gr)
őrölt feketebors ((ízlés szerint)

Elkészítés:


A húsokat legalább 2-3-szor ledaráljuk, hogy pasztaszerű anyag legyen. Hozzáadjuk a fűszereket és a húslevet. Legalább 24 órát a hűtőszekrényben hagyjuk érlelődni.
Vizes kézzel hosszú, kolbász alakú hengerekre formázzuk. (Kolbásztöltővel is kézíthetjük).
Szenes grillen, vagy kevés zsíradékon megsütjük...
Mustárral, reszelt tormával,ketchuppal, tálalni...ki mivel szereti...

Trükkök, tippek, praktikák:


Tipikus román étel, melynek elkészítése zónáról zónára más. Tehát itt is érvényes az Ahány ház, annyi szokás közmondás.
Romániában szinte minden üzletben található készen megformázva. Nekünk csak az a feladatunk, hogy megsüssük. Általában roston sütik, de grill hiányában készülhet egy serpenyőben is. Persze az igazi füstös ízt a szénen sütött változatban találhatjuk meg.
Az aki maga akarja elkészíteni az alapot rengeteg recept áll a rendelkezésére. Kicsit macerás, de megéri...

ROMÁN MITITEI-MICS-ROSTON SŰLT HÚSKOLBÁSZKÁK

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Sajtkrémes-póréhagymás rakott burgonya
Sajtkrémes-póréhagymás rakott burgonya

Héjában megfőztem a burgonyát,meghámoztam,felkarikáztam. Margarinon megfuttattam a póréhagymát amíg összeesik..megszórtam liszttel..felengedtem tejjel. Raktam bele tömlős sajtkré...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Tojáshabos brokkoli/karfiol
Tojáshabos brokkoli/karfiol

A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, ételízesítős, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A vöröshagymát, a szalonnát és a csemege karajt kis kockára vágjuk, megsütjük, őrölt borss...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Melegszendvics krémek
Melegszendvics krémek

A csípős-kolbászoshoz A kolbászt meleg víz alá tartjuk, majd könnyedén lehúzzuk a bőrét. A paprikát felkarikázzuk. A kolbászt kis darabokra tépkedjük, és aprítóba tesszük a hagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anikó
Töltött káposzta
Töltött káposzta

1. Egy lábosban felforralunk 250 ml vizet. Enyhén sózzuk és beletesszük a rizs. Fedő alatt kis lángon készre pároljuk, majd ha elkészült kihűtjük. 2. A vágott savanyú káposztát,...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk