Családireceptkönyv.hu

Csípős pirított csirkemáj, sült krumpli és hagyma


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


fél kg csirkemáj
10 dkg bacon vagy rendes szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
1 hegyes, erős zöldpaprika
1 kg burgonya
majoránna
delikát
bors
cayanne bors (lehet bármilyen más csípős fűszer)
2 evőkanál zsír (vagy olaj)
2 evőkanál liszt

Elkészítés:


A csirkemájat jól megmosom megtisztítom és szűrőbe teszem, hogy jól lecsepegjen. A hagymát vékony karikára, a szalonnát apró kockára vágom, a paprika magházát eltávolítom és felkarikázom.

A zsíron lepirítom a szalonnát, ezután ráteszem a hagymát, amikor kezd barnulni megszórom delikáttal, a kétféle borssal, majoránnával, elkeverem és ráteszem a lecsöpögtetett májat. Mielőtt készen lenne a máj, rádobom a paprikát még ezzel is főzöm kb 2-3 percet.

A burgonyát megtisztítom vastagabb karikára vágom, 5 percig előfőzöm, leszűröm megforgatom a lisztben és szép barnára sütöm, a hagymát ugyan így megforgatom a lisztben és barnára sütöm.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nem kell ragaszkodni a csirkéhez, remekül működik a sertés májjal is!

Csípős pirított csirkemáj, sült krumpli és hagyma

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csirkemell kolbásszal, kenőmájassal töltve
Csirkemell kolbásszal, kenőmájassal töltve

A csirkemell egyik felét felszúrom és belefűzöm a kolbászt, a másik felét felszeletelem és a szeleteket megkenem kenőmájassal és feltekerem, majd sütőben megsütöm

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bajor csirke
Bajor csirke

A borsót és a répát sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk, egy kis zsiradékon megdinszteljük a gombával (ha frisset veszünk akkor szeleteljük fel). Egy másik serpenyőben k...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sütőben sült csípős-fűszeres csirkeszárnyak
Sütőben sült csípős-fűszeres csirkeszárnyak

A megmosott és előkészített csirkeszárnyakat kend át olajjal, sózd meg, majd forgasd át a lisztben. A szárnyakat sorakoztasd kiolajozott tepsibe, és 200 fokon süsd 20 percig. A s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bakonyi csirkemell tésztával
Bakonyi csirkemell tésztával

A kockára vágott hagymát pároljuk meg az olajon, és amikor üveges, tegyük bele a kockákra vágott paprikát, majd a paradicsomot. Egy kicsit összesütjük, és hozzátesszük a felkockáz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk