Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 egész csirkemell
30 dkg csiperke gomba
2 nagy fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
3 csemegeuborka
2 dl tejföl
2 dl csirkehúsleves (kocka is lehet)
1 dl száraz fehérbor
1 evőkanálnyi pirospaprika
petrezselyem
só
frissen őrölt bors
olaj
Elkészítés:
A húst vágjuk csíkokra, sózzuk meg és tegyük félre egy kicsit.
Ezután kevés olajon hirtelen pirítsuk meg, majd szedjük ki a serpenyőből.
A visszamaradt olajon pirítsuk meg a felaprított hagymát. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát. Ha már kezd szine lenni, öntsük fel a fehérborral és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Adjuk hozzá annyi húslevest, hogy félig ellepje. Sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá a húst.
Kb. 10 perc elteltével adjuk hozzá a feldarabolt csemegeuborkát, a tejfölt és a pirospaprikát. Forraljuk össze egy kicsit, majd zárjuk el a gázt alatt.
Felaprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Forró vízbe dobod 30 percre a mélyhűtőből kivett előkészített kacsamellet, majd kibontod a zacskóból és forró serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütöd. Sózod, borsozod és meglocso...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, leszárítjuk, kicsontozzuk, kiterítjük. A hagymákat megtisztítjuk. Megsózzuk a húst, 2 gerezd fokhagymát vékonyra szeletelünk, a húson a megmosott rozmaringlevelek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olíva olajon a meghámozott és vastagabb szeletekre szelt zöldésgeket a fűszerekkel együtt kicsit megdinszteljük. A felszeletelt húst hozzátesszük majd annyi vízzel, hogy épp ell...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű