Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 egész csirkemell
30 dkg csiperke gomba
2 nagy fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
3 csemegeuborka
2 dl tejföl
2 dl csirkehúsleves (kocka is lehet)
1 dl száraz fehérbor
1 evőkanálnyi pirospaprika
petrezselyem
só
frissen őrölt bors
olaj
Elkészítés:
A húst vágjuk csíkokra, sózzuk meg és tegyük félre egy kicsit.
Ezután kevés olajon hirtelen pirítsuk meg, majd szedjük ki a serpenyőből.
A visszamaradt olajon pirítsuk meg a felaprított hagymát. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát. Ha már kezd szine lenni, öntsük fel a fehérborral és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Adjuk hozzá annyi húslevest, hogy félig ellepje. Sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá a húst.
Kb. 10 perc elteltével adjuk hozzá a feldarabolt csemegeuborkát, a tejfölt és a pirospaprikát. Forraljuk össze egy kicsit, majd zárjuk el a gázt alatt.
Felaprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemell szeleteket enyhén megsózom, a zsiradékban mindkét oldalát hirtelen pirosra sütöm, -amikor gyengén megpirult kiszedem és félre teszem ,-ugyan ebben a zsiradékba az a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet feldaraboltam és a késes aprítóba rakom, alaposan pépesíteni kell, semmiképpen nem elég darálni, az aprítóban a pé elég hamar feltud melegedni, ezért használunk hide...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk, és egy kicsit állni hagyjuk. A lisztet a paprikával összekeverjük, és megforgatjuk benne a húsokat. Egy se...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, megszárítjuk, a zsíros részeket levághatjuk, majd tetszés szerinti darabokra felvágjuk. A húst megkenjük a zúzott fokhagymával, olajjal meglocsoljuk, lezárható d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű