Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 egész csirkemell
30 dkg csiperke gomba
2 nagy fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
3 csemegeuborka
2 dl tejföl
2 dl csirkehúsleves (kocka is lehet)
1 dl száraz fehérbor
1 evőkanálnyi pirospaprika
petrezselyem
só
frissen őrölt bors
olaj
Elkészítés:
A húst vágjuk csíkokra, sózzuk meg és tegyük félre egy kicsit.
Ezután kevés olajon hirtelen pirítsuk meg, majd szedjük ki a serpenyőből.
A visszamaradt olajon pirítsuk meg a felaprított hagymát. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát. Ha már kezd szine lenni, öntsük fel a fehérborral és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Adjuk hozzá annyi húslevest, hogy félig ellepje. Sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá a húst.
Kb. 10 perc elteltével adjuk hozzá a feldarabolt csemegeuborkát, a tejfölt és a pirospaprikát. Forraljuk össze egy kicsit, majd zárjuk el a gázt alatt.
Felaprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elsőként elkészítjük a pácot. Egy kis edényben összekeverjük a sót, a borsot, chilit és citromlevet, majd 1-2 órára beleforgatjuk a megmosott csirkecombokat. Összekeverjük a száraz...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Sajttal, tejszínnel sütött csirkemell A csirkemellet a vastagabb résznél késsel kicsit megvágjuk, klopfolóval óvatosan megütögetjük. Sózzuk, borsozzuk, lisztbe, felvert tojásba, m...
Elkészítési idő: 110 perc Nehézség: Könnyű
A csirkét megtisztítjuk vékonyabb szeletekre vágjuk. Beletekerjük a baconbe és fixáljuk hústűvel. Bekeverjük az olajba a fűszert, majd bele forgatjuk a betekert húsokat. 200...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű