Családireceptkönyv.hu

Rántott hús


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Panírozott hússzeletek
Borjú
Sertés
Csirkecomb, -mell

Elkészítés:


TEPSIBEN
Tepsibe fél dl olaj, bele a panírozott húsok
Tetejükre 5 dkg margarint / vajat morzsolni
EM 190 fokos sütőben fedés nélkül
30 perc egyik oldal
20 perc másik oldal

SERPENYŐBEN
Bő olajban
Vastagabb húsokat
5 percig fedő alatt, közben egyszer fordít
+5 percig fedő nélkül (ettől lesz ropogós)

Trükkök, tippek, praktikák:


Az olaj akkor jó hőmérsékletű, ha mindenütt egyformán serceg, de sehol nem bugyborékol.
Fogpiszkáló próba: beleszúr - pezseg körülötte

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek, Sertés húsból készült ételek, Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
TEJSZÍNES SÁRGARÉPÁS CSIRKEMELLCSÍKOK BULGURRAL
TEJSZÍNES SÁRGARÉPÁS CSIRKEMELLCSÍKOK BULGURRAL

Az olajon megfuttatjuk a felaprított vöröshagymát, a julienre vágott sárgarépát. Fedő alatt félkészre pároljuk, majd rádobjuk a csirkemell csíkokat és együtt főzzük tovább. Fűsze...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymás, petrezselymes burgonya fincsi csirkecomb
Fokhagymás, petrezselymes burgonya fincsi csirkecomb

A húsokat átkenjük a fűszerekkel és forró olajban 10 perc alatt félig átsütjük, majd félretesszük. Közben a burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, kiolajozott hőálló edénybe tess...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krémsajtos csirkemell
Krémsajtos csirkemell

A vastagabb csirkemellet hosszában kettévágjuk, megízesítjük sóval és őrölt borssal, majd a felvert tojásba mártjuk. Egy jénai tálat kikenünk a krémsajt felével. Erre szórjuk a res...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk