Elk. idő: 1 óra
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 csirkemell
1 csomag bacon szalonna
20 dkg trappista sajt
8 szelet sonka
só
bors
Elkészítés:
A csirkemelleket majdnem teljesen félbevágom és sózom, borsozom(de óvatosan, mert a szalonna is sós). A szeletek közé teszek egy szelet sonkát, egy szelet sajtot, majd összehajtom, és baconnel összetekerem, majd fogpiszkálóval/hústűvel összetűzöm és egy tepsibe fektetem.
Alufóliával letakarom és 45 percig sütöm 200 fokon, majd az alufóliát levéve még 5 percig sütöm, hogy a bacon is megpiruljon, de figyelni kell, nehogy odaégjen.
Én kukoricás rizzsel tálaltam, de ennek csak a képzelet szabhat határt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Alufólia nélkül is lehet sütni szintén 45 percig, de 20 perc után meg kell forgatni őket.
Olaj nem kell alá, bőven elég annyi, amennyit a bacon enged.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
1. A lisztet, a pirospaprikát, a borsot, a fűszerkeveréket és a sót összekeverem egy tányérban. 2. Megforgatom benne a csirkét, tepsibe teszem. 3. A hagymát karikára vágom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csirkemellet ceruzavastag csíkokra vágjuk, megsózzuk, és néhány percet állni hagyjuk, majd megszórjuk liszttel. A megtisztított, jól megmosott burgonyát nyersen lereszeljük. A to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet pácoljuk be minél korábban, akár 1-2 nappal előbb is. Ezután rakjunk tüzet, és egy nagyobb rácsra helyezzük rá a nyársakat, amelyekre feltűzdeltük a csirkemelle...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, felvágjuk és kiklopfoljuk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd félretesszük. A darabolt paradicsomot egy tálba tesszük, és egy villával össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes