Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 db csirkecomb
70 dkg burgonya
90 dkg vöröshagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
3 dl tejszín
1 evőkanál étolaj
2 kávéskanálnyi só
1 kávéskanálnyi fehér őrölt bors
1 teáskanál őrölt szerecsendió
1 csokor tárkonylevél
1 teáskanál citromfű
Elkészítés:
A krumplit megmossuk, és héjában megfőzzük. A combokat a forgónál kettévágjuk, megsózzuk, és erős lángon, forró olajon megpirítjuk. A főtt, hámozott burgonyát almareszelőn lereszeljük. Kihűlés után hozzáadunk 1 dl tejszínt, sót, szerecsendió virágot, és kiolajozott tűzálló edénybe öntjük. Betakarjuk a vöröshagyma karikák felével, a csíkokra szelt szalonna felével. Erre tesszük az elősütött csirkecombokat. Betakarjuk a megmaradt vöröshagymával és szalonnával. A maradék tejszínnel elkeverjük az apróra metélt tárkonyt, citromfüvet, borsot, sót, és az ételre locsoljuk. Az edényt lefedjük, és előmelegített sütőben megsütjük. A végén levesszük a fedőt, hogy megpiruljanak a combok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
1.A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őröltborssal ízesítjük. 2.A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A brokkolit megmossuk, rózsira szedjük és enyhén sós vízben 4-5 percig főzzük, majd leszűrjük. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a csíkokra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sózzuk, borsozzuk a tisztított húst, bedörzsöljük a kakukkfűvel, 2 gerezd zúzott fokhagymával, és a sóban eltett darált paprikával. Tapadásmentes, fedeles edénybe tesszü...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A szokásos módon elkészítjük a fasírt masszát. A darált húshoz adjuk a vízbe vagy tejbe kissé megáztatott, és jól kinyomkodott zsemléket. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszt...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű