menu

Családireceptkönyv.hu

Csirkecombok székely módra


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


4 db csirkecomb
70 dkg burgonya
90 dkg vöröshagyma
10 dkg kolozsvári szalonna
3 dl tejszín
1 evőkanál étolaj
2 kávéskanálnyi só
1 kávéskanálnyi fehér őrölt bors
1 teáskanál őrölt szerecsendió
1 csokor tárkonylevél
1 teáskanál citromfű

Elkészítés:


A krumplit megmossuk, és héjában megfőzzük. A combokat a forgónál kettévágjuk, megsózzuk, és erős lángon, forró olajon megpirítjuk. A főtt, hámozott burgonyát almareszelőn lereszeljük. Kihűlés után hozzáadunk 1 dl tejszínt, sót, szerecsendió virágot, és kiolajozott tűzálló edénybe öntjük. Betakarjuk a vöröshagyma karikák felével, a csíkokra szelt szalonna felével. Erre tesszük az elősütött csirkecombokat. Betakarjuk a megmaradt vöröshagymával és szalonnával. A maradék tejszínnel elkeverjük az apróra metélt tárkonyt, citromfüvet, borsot, sót, és az ételre locsoljuk. Az edényt lefedjük, és előmelegített sütőben megsütjük. A végén levesszük a fedőt, hogy megpiruljanak a combok.

Csirkecombok székely módra

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Sajtos rizs csirkemellel
Sajtos rizs csirkemellel

1. A rizst és a felszeletelt csirkét egy tálba tesszük. 2. A hagymát, a mozzarellát apróra vagdossuk és a felvert tojáshoz keverjük és fűszerezzük. 3. A rizzsel jól összedolgoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Katalin
Isteni csirkecomb, ahogy még nem próbáltad
Isteni csirkecomb, ahogy még nem próbáltad

A csirkecombokat félbevágjuk, és besózzuk. A rozmaringot leszárazzuk, kissé összeaprítjuk. Magas falú serpenyőben olajat forrósítunk, és beletesszük a combokat. Hirtelen megpirítju...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Korianderes, lime-os csirke
Korianderes, lime-os csirke

1. Elkészítjük a pácot: összekeverjük a cayenne borsot, a limelevet, a szójaszószt, a koriandert a kókuszzsírral. 2. Megmossuk, hosszában kettévágjuk a mellfiléket, és megforgatju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Csirkemellcsíkok fokhagymás sörtésztában kapormártás
Csirkemellcsíkok fokhagymás sörtésztában kapormártás

A sörtésztához a hozzávalókat sörrel lassan hígítva csomómentesen összekeverjük, míg sűrű palacsintatésztát nem kapunk. Nagyon vékonyan felcsíkozzuk a csirkemellet, majd egyenként...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk