Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csirkemell
1/2 kg füstölt szalonna
1/2 kg gomba
1 kg mexikói zöldségkeverék
ízlés szerint póréhagyma vagy újhagyma
só
bors
delikát
Elkészítés:
A csíkokra vágott csirkemellet a szokásos módon elősütjük a Mesterszakács Serpenyőben. A lepirított csirkemellet kivesszük, és a kockára vágott szalonnát is lepirítjuk, majd visszarakjuk fazékba a csirkemellet. Hozzáadjuk a gombát, és miután azzal is átsütöttük, ráöntjük a zöldségkeveréket és a hagymát. Sóval, borssal, delikáttal ízesítjük, fedő alatt puhára pároljuk. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A combokat, illetve a melleket előző este előkészítjük: egy tálba két marék sót egyenletesen szétterítünk rárakjuk a combokat bőrrel lefelé, után a többi sót a tetejére simítjuk. M...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, majd rádobom a kis kockára vágott csirkemellet, megsózom és fehéredésig pirítom. Megszórom a curryporral és pár percig párolom. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaposan megmosott narancsok héját lereszeljük, majd levüket kifacsarjuk. A szezámmagot egy tiszta serpenyőben kicsit megpirítjuk. A csíkokra vágott csirkemell filét sózzuk, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű