6 csirkecomb
1 kisebb hagyma
2 paprika
2 nagy paradicsom
lestyán levél
só, bors
olívaolaj
A körethez:
1 kg burgonya
1 hagyma
1 dl paradicsomlé
só, bors
olívaolaj
A megtisztított hagymát olívaolajon megdinszteljük és hozzáadjuk a húsokat is.
Amikor feldobja a levét, visszavesszük a lángot és fűszerezzük.
A paradicsomot és a paprikát megtisztítjuk, majd turmixoljuk és leöntjük vele a húst.
Hozzáadjuk a lestyán levelet és puhára főzzük a paradicsomos szószban.
Közben a burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk.
A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük és olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a burgonyát és felöntjük a paradicsomlével.
Annyi vizet adunk még hozzá, hogy a burgonyát ellepje, fűszerezzük és hagyjuk főni.
A köret elfövi a levét, de mennyei íze lesz, a hús pedig kellemesen szaftos lesz mikor elkészül
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az őzgerincformát kibéleljük a baconnal, a szeleteknél legyen fél centi átfedés és a széleket felváltva lógassuk ki jobb és bal oldalon. A csirke...
Elkészítési idő:A csirke szárnyaknak a végét levágom a többi részét mosás után besózom. A ketchupot egy edénybe teszem, hozzáadom a cukrot, a szilvát, és összeturmixolom az összes hozzávalót. Egy...
Elkészítési idő: 1 óra