Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Rakott csirke
Hozzávalók 4 személyre:
Rakott csirke
Hozzávalók: 1,50 kg csirke, 1,50kg burgonya, egy evőkanál zsír, 5 dkg vaj, 4 dl tejföl, 2 tojássárgája, só, 1 tyúkhúsleveskocka szerecsendió
Előkészületi idő: 120 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
Elkészítése: a csirkét feldaraboljuk gyengén besózzuk,a zsírban megfogatjuk fehéredésig és egy kevés vízzel puhára pároljuk. Közben megfőzzük a burgonyát, megtisztítjuk karikára vágjuk, és kivajazott, mély tűzálló edénybe ötjük. A burgonyát megsózzuk a tetejére tördeljük a vajdarabkákat. Befedjük a készre párolt csirkével, és ráöntjük a húsnak a zaftját is. A tejfölt 2 tojássárgájával és egy púpos mokkáskanál szerecsen dióval kikeverünk és a húsra egyenletesen ráöntjük. A sütőben addig sütjük míg a mártást a burgonya magában nem szívta, és a teteje szép rózsaszínűre nem pirult.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
2 db kifilézett csirkemellet kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk. Forró olajon megkérgesítjük. A szeleteket cserépedénybe tesszük. Amikor mind átsült, akkor a serpenyőbe, amibe a c...
Elkészítési idő: 35 Nehézség: Könnyű
A zabpelyhet rizstejbe áztattam, darált csibemellet, tojássárgáját,snidlinget, maradék nyers cukkinit adtam hozzá. Nagyon lágy lett, így golyókat nem tudtam formázni, kanállal a te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először is bepácoljuk a húst. A pácoláshoz a felkockázott pulykahúst egy tálba tesszük, összekeverjük 1 evőkanál mustárral, 1 evőkanál mézzel, 2 evőkanál olívaolajjal, és picit meg...
Elkészítési idő: kb. 3.5 óra Nehézség: Könnyű