Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
10 dkg zsír
só
bors ízlés szerint
2,5 dkg élesztő
tojás 1-2 db + a kenéshez
0,5 dl langyos tej
kb 30 dkg párolt káposzta
Elkészítés:
A lisztet a tálba szitáltam,sóztam, borsoztam, közepébe morzsoltam az élesztőt, egy csipet cukrot.
Pár perc múlva ment utánuk a zsír és a tojás is.
Elkezdtem a tésztát összegyúrni és folyamatosan adtam hozzá a káposztát.
Rugalmas, de lágy tésztát készítettem,majd betettem hűsölni a hűtőbe.
Reggel a sütőt 200 fokra kapcsoltam (légkeverésre) a tésztát egyszer hajtogattam, kisodortam, a tetejét bevagdaltam, majd kockákra vágva kizsírozott tepsire raktam.
Tojással lekentem a tetejét és irány a sütő!
Trükkök, tippek, praktikák:
A káposztát helyettesíthetitek,töpörtyűvel, karamellizált hagymával,aszalt paradicsommal és még sokféleképpen ki hogy szereti!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tésztához öntsd egy lábosba a tejet, rakd hozzá a vajat, és forrásig hevítsd. Add hozzá a sót és a lisztet, majd pár perc alatt főzd simára. Addig kevergesd habverővel, amíg el n...
Elkészítési idő: 40+20 perc Nehézség: Könnyű
35 dkg liszt 25 dkg vaj (vagy margarin) 1 tk. só 20 dkg reszelt sajt (nálam a fele füstölt)...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Jól összedolgozom. Keleszteni 1-2 órát, de lehet egész éjszaka is. 4 cipóra osztom, egyenként kerekre nyújtom. Olvasztott vajjal megkenem, majd 16 részre osztom. Feltekerem, tojáss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű