Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy alma
8,5 dkg cukor (karamellizálni) + kevés víz
1-2 dkg mazsola
2 db tojás
5 dkg cukor
vanília aroma
fahéj
konyak
12 dkg liszt
1 tk sütőpor
7,5 dkg vaj
1 dl joghurt
1 dl főzőtejszín
Elkészítés:
85 g cukrot karamellizálunk egy teflon vagy kerámiabevonatos serpenyőben, majd hozzáadjuk a felkockázott almát és a mazsolát, kevés vizet öntünk hozzá.
A tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk az 50 g cukrot a fahéjat a konyakot és a vanília aromát.
A sütőport elkeverjük a lisztel és azt is hozzáadjuk, majd az olvasztott vajat is belekeverjük.
Alaposan összekeverjük és az almára öntjük.
Fedővel letakarjuk és a tűzhelyen közepes lángon készre sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van.
Tányérra borítjuk úgy, hogy a felső fele kerüljön alulra.
A tejszínt és a joghurtot összekeverjük.
Egy szeletet a tányérra teszünk és a tejszínes joghurttal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Megsütjük a piskótát. Én így készítem a vizespiskótát: szétválasztok 4 tojást. A sárgáját habosra keverem 7 evőkanál cukorral, fél sütőporral. Egyenként hozzáadok 4 evőkanál forró...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajas részhez a vajba dolgozzuk a lisztet, majd egy darab sütőpapírra helyezzük, és a hűtőbe tesszük 30 percre. 2 Amíg a vajas rész hűl, elkészítjük a tésztát. A tojásokat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vaníliarúd belsejét kikaparjuk, a liszttel, a cukorral, a sóval, és a darabokra vágott margarinnal, hideg kézzel tésztát gyúrunk. A tésztát három részre osztjuk, és kb. 25cm-es r...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes