Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 kisebb karfiol
1/2 dl olíva olaj
5 cikk fokhagyma
kakukkfű
rozmaring
majoránna
só
Elkészítés:
Jó nagy fazékban forralj sós vizet, de csak akkor tedd bele az egészben hagyott karfiolt, amikor már lobog a víz.
Míg fő a karfiol (max. 10 perc), dobd össze a provance-i fűszerolajat. Forrósíts fel kb. 1/2 dl olívát, dobj rá 5 cikk fokhagymát szeletekre vágva, 1 percig pirítsd, majd forgass bele 1 marék finomra vágott vegyes zöld fűszert (kakukkfű, rozmaring, majoránna, vagy ami akad) és 1/2 tk. sót.
A félig főtt karfiolt szűrd le, tedd tepsibe, locsold be a fűszerolajjal.
Már mehet is az előmelegített sütőbe, 10-15 perc és csodálatos aranyszínűre sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Lisztet forró zsírral és forró vízzel összekeverjük, megvárjuk míg kihül, gombócokat formázunk, forrásban lévő vízben kifőzzük. Lényegében kenyert lehet vele helyettesíteni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Apróra vágod a hagymát, egy keves kókuszolajon picit megpirítod, felöntöd nagyon kicsi vízzel és puhára főzöd. Sót,borsot,szerecsendiót szórtam rá majd amikor puha volt összeturmix...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk és megmossuk, majd bevagdossuk. A fűszereket belekeverjük a vajba, és átkenjük vele a burgonyákat, majd beleforgatjuk a felszeletelt petre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű