Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 kisebb karfiol
1/2 dl olíva olaj
5 cikk fokhagyma
kakukkfű
rozmaring
majoránna
só
Elkészítés:
Jó nagy fazékban forralj sós vizet, de csak akkor tedd bele az egészben hagyott karfiolt, amikor már lobog a víz.
Míg fő a karfiol (max. 10 perc), dobd össze a provance-i fűszerolajat. Forrósíts fel kb. 1/2 dl olívát, dobj rá 5 cikk fokhagymát szeletekre vágva, 1 percig pirítsd, majd forgass bele 1 marék finomra vágott vegyes zöld fűszert (kakukkfű, rozmaring, majoránna, vagy ami akad) és 1/2 tk. sót.
A félig főtt karfiolt szűrd le, tedd tepsibe, locsold be a fűszerolajjal.
Már mehet is az előmelegített sütőbe, 10-15 perc és csodálatos aranyszínűre sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát nem hámozzuk meg, csupán jó alaposan megmossuk. A csúnyább részeket a héjából lekapargáljuk, majd újra átmossuk. Ezután cikkekre vágjuk, majd kivajazott tepsibe helyezz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Egy kisebb tepsit sütőpapírral borítunk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az olajat kis tálba mérjük. A fokhagymát átpréseljük, a sóval, a borssal és a köménnyel bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozzuk, majd kb. fél centis szeletekre vágjuk. Ezután 5 percig sós vízben főzzük. Egy hőálló tálat kivajazunk, és belerakjuk a víztől lecsepegtetett krumplit, ma...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A krumplikat megpucoljuk, és kockára vágjuk. Majd sós vízbe téve megfőzzük őket. Ezután egy szűrő segítségével krémesre passzírozzuk a krumplit, ez benne a nagy titok!...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű