Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojássárgája
3 evőkanál vaj
2 bögre tej
4 púpos evőkanál cukor
fél evőkanál liszt
1 rúd vanília
1 csipet só
Elkészítés:
1. A lisztet keverd össze a cukorral és a sóval egy mélyebb lábasban.
2. Keverd csomómentesre a tejjel, és tedd a tűzre.
3. Közepes lángon főzd forrásig, folyamatos keverés mellett, majd amikor
már megjelentek a buborékok, még további három percig.
4. Ezután vedd le a tűzről.
5. A tojások sárgáját tedd egy tálba, majd fél bögrényi forró keverékkel
keverd el őket, aztán egy habverővel ezt keverd a tejes mixtúrához.
6. Főzd így együtt őket egy-két percig, majd vedd le a tűzről, keverd bele a
vajat és kapard bele a vaníliát, és kész is van.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szedd poharakba, majd tedd félre, amíg kihűlnek
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Elkészítése: A sajtot lereszeljük, majd hozzáadjuk a tojások habbá vert fehérjéjét. 1 órára hűtőbe tesszük, majd vizes kézzel kis golyókat formázunk belőlük, zsemlemorzsába forg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sültpaprikát csinnálok tepsiben,összeégetem,befóliázom,várok,lehámozom. De mindezalatt a zöldségeket is nem túl kicsire összenyestem,olivaolajoztam,balzsameceteztem és sóztam. Légk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A nokedlihez a tűzhelyre teszünk egy vízzel teli edényt, sót szórunk bele, majd nekiállunk összekeverni a tésztát amíg a víz felforr. A tojást egy tálba ütjük, beleöntjük a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű