Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojássárgája
3 evőkanál vaj
2 bögre tej
4 púpos evőkanál cukor
fél evőkanál liszt
1 rúd vanília
1 csipet só
Elkészítés:
1. A lisztet keverd össze a cukorral és a sóval egy mélyebb lábasban.
2. Keverd csomómentesre a tejjel, és tedd a tűzre.
3. Közepes lángon főzd forrásig, folyamatos keverés mellett, majd amikor
már megjelentek a buborékok, még további három percig.
4. Ezután vedd le a tűzről.
5. A tojások sárgáját tedd egy tálba, majd fél bögrényi forró keverékkel
keverd el őket, aztán egy habverővel ezt keverd a tejes mixtúrához.
6. Főzd így együtt őket egy-két percig, majd vedd le a tűzről, keverd bele a
vajat és kapard bele a vaníliát, és kész is van.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szedd poharakba, majd tedd félre, amíg kihűlnek
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Répát megtisztítom, karikára vagom. Hagymát apróra vágom. Vajon (margarinon) dinsztelem, 1/2 kávéskanál cukorral, vegetával ízesítem, sózom. (ízlés szerint) Kevés víz kell alá,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
A tojást, a tejfölt és a fűszereket jól összekeverjük, ebből lesz a tojásos alap. Vékonyan olajozott sütőpapírra, vagy alufóliára öntjük, forró sütőben megsütjük kb. 10 perc alatt....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zellert felkockáztam, fűszereztem (majoranna, fokhagyma, Kotányi cukormentes fűszersó). A tepsit vékonyan kikentem oliva olajjal, beleöntöttem a fűszeres zellert és 200fokon légk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű