Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 deka lencse
20 deka répa-zöldség kocka
1 közepes fej lila hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
1 kis csokor metélőhagyma
1 mokkáskanál őrölt fehér bors
1 nagyobb citrom leve
1 evőkanál méz
1 deci olívaolaj
só
Elkészítés:
A lencsét sós vízben megfőzzük. Én most a lencselevesből vettem ki 20 dekányi főtt lencsét. A zöldség-répa kockákat szintén meg kell főzni. Én most a befőzőautomatával eltett zöldség-répát használtam.
A kockára vágott lila hagymát 1 evőkanál olívaolajon dinszteltem 3 percig, majd hozzátettem a szétnyomott fokhagymagerezdeket és együtt még két percig dinszteltem őket.
A főtt lencsét és zöldségeket már kihűlt állapotban összekeverjük, hozzáadjuk a kihűlt hagymákat is.
Az öntethez a frissen facsart citrom levét a mézzel és az olívaolajjal jól kikeverjük és ráöntjük a zöldséges lencsére. Beleszórjuk a fehér borsot is, megsózzuk és megkóstoljuk, ha szükséges még ízesítjük. Utoljára belekeverjük az apróra összevágott petrezselyemzöldet és snidlinget is, majd tálalás előtt néhány órára hűtőbe tesszük. Hideg sültek, halak mellé szoktam adni, Szilveszterkor virslihez.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Приготовление: 1. Отварить морковь до готовности, почистить. 2. Мелко нарезать куриное филе. 3. Пожарить филе на растительном масле (около 10 минут), посолить. 4. Натереть морк...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 fej szelt káposzta 1 reszelt sárgarépa 2 evőkanál darált hagyma 1 evőkanál kristálycukor fél teáskanál só csipetnyi bors 0,5 dl tej 1,5 dl majonéz 1 evőkanál ecet 2 evők...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olívabogyókból kiválasztunk 5 nagyobbat a testnek és 5 kisebbet a fejeknek. A nagyobbakat kettévágjuk (ez lesz a szárnya a pingvineknek). A répaszeletekből kivágunk egy-egy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű