Családireceptkönyv.hu

Zöldséges lencsesaláta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20 deka lencse
20 deka répa-zöldség kocka
1 közepes fej lila hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
1 kis csokor metélőhagyma
1 mokkáskanál őrölt fehér bors
1 nagyobb citrom leve
1 evőkanál méz
1 deci olívaolaj

Elkészítés:


A lencsét sós vízben megfőzzük. Én most a lencselevesből vettem ki 20 dekányi főtt lencsét. A zöldség-répa kockákat szintén meg kell főzni. Én most a befőzőautomatával eltett zöldség-répát használtam.
A kockára vágott lila hagymát 1 evőkanál olívaolajon dinszteltem 3 percig, majd hozzátettem a szétnyomott fokhagymagerezdeket és együtt még két percig dinszteltem őket.
A főtt lencsét és zöldségeket már kihűlt állapotban összekeverjük, hozzáadjuk a kihűlt hagymákat is.
Az öntethez a frissen facsart citrom levét a mézzel és az olívaolajjal jól kikeverjük és ráöntjük a zöldséges lencsére. Beleszórjuk a fehér borsot is, megsózzuk és megkóstoljuk, ha szükséges még ízesítjük. Utoljára belekeverjük az apróra összevágott petrezselyemzöldet és snidlinget is, majd tálalás előtt néhány órára hűtőbe tesszük. Hideg sültek, halak mellé szoktam adni, Szilveszterkor virslihez.

Zöldséges lencsesaláta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Erika
Nyers cékla saláta
Nyers cékla saláta

Hámozzuk meg a sárgarépát és a céklát, majd egy reszelőn reszeljük le. A kapott zöldségkeverékbe reszeljük bele a fokhagymát. Turmixgéppel aprítsuk meg a diót, adjuk hozzá a dará...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Szabina
Római saláta szezámmagos tofuval
Római saláta szezámmagos tofuval

A tofut a fölösleges viztől leitatom, majd kockára szeletelem. Beleteszem egy lezárható dobozba, rálocsolom a szójaszószt, rászórom a szezámmagot, ráteszem a dobozra a tetejét és...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Hideg újkrumplisaláták
Hideg újkrumplisaláták

Sós vízben héjastul, cikkekre vágva megfőzzük a burgonyát. A tejfölös öntet esetén a lilahagymát felkarikázzuk, majd a hozzávalókat összekeverjük, A mézes öntet esetén egyszerűe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk