Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávaló: 50 dkg liszt, 3 tojás sárgája, 1 dl tejföl+1 evőkanállal, 1 dl tej, 25 dkg vaj, 5 dkg élesztő, só, pici cukor, 1 csokor medvehagyma, szezámmag
Elkészítés:
Langyos tejben, pici cukorral az élesztőt felfuttatom. A liszthez adom a 2 tojás sárgáját, a szoba hőmérsékletű 1 dl tejfölt, a puha vajat, a sót, és a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozom, és kb. 40 percig - letakarva - kelesztem. Ezután kinyújtom, és az apróra vágott medvehagyma felét rászórom, majd négyzet alakúra összehajtogatom a tésztát, és 20 percig pihentetem. Ismét nyújtás, medvehagymás szórás, hajtogatás, és 20 perces pihentetés.
Utána kb. 1,5 ujjnyira nyújtom, megkenem az evőkanál tejföllel elkevert tojássárgával, és megszórom szezámmaggal. Tetszés szerinti kockára vágom, és a 200 fokra előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt megsütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Medvehagyma helyett fokhagymával is finom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
összekeverni,1 óra pihenés ,sütés 800 w-on
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
ovács Henriett Recept ha valakit érdekel! Tészta; 60 dkg liszt fél kiskanál szódabikarbóna 23dkg porcukor 15 dkg zsír 2db tojás 2k tejföl Ebből három lapot sütünk! Krém ;...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet apróra törjük, közben a cukrot, a kakaót, a vajat és a tejet összekeverjük. Tűzhelyen meglangyosítjuk, hogy eldolgozható legyen, de nem kell felforrósítani! Majd az egész...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű