Vaníliakrém 1 – Elkészítése:
1 egész tojást, 3 tojássárgáját, 70 g cukrot és 20 g keményítőlisztet jól elkeverünk. Feleresztjük 250 ml tejjel, amelybe negyed rúd vaníliát tettünk. Gőz fölé tett habüstben addig főzzük, amíg jól megsűrűsödik. Ekkor kivesszük belőle a vaníliát és hűlni tesszük. Ha kihűlt, elkeverjük 250 ml keményre vert tejszínhabbal és 3 lap feloldott zselatinnal.
Vaníliakrém 2 – Elkészítése:
2 dl nyers tejet, 150 g cukrot, 6 tojássárgáját, 10 g keményítőlisztet és negyed rúd vaníliát jól összekeverünk. Habüstben gőz fölött habverővel sűrűre verjük, kihűlés után a vaníliát kivesszük belőle, majd apránként belekeverünk 200 g habosra kikavart vajat.
Vaníliakrém 3 – Elkészítése:
5 tojássárgáját simára kavarunk 150 g cukorral. Belekeverünk 1 evőkanál keményítőlisztet és ízlés szerinti vaníliás cukrot. 2 dl nyers tejjel feleresztjük és gőz fölött habverővel addig verjük, amíg a kívánt sűrűséget eléri. Kihűlés közben belekeverjük az 5 tojásfehérje kemény habját.
Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncs ízű pudingpor 2×3 dl tej pici rum aroma 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűBelga csoki krém: 7dl tej,2 csom csoki puding,5-6 evökanál cukor,mikor a puding kész,bele 2 e.k kakaópor,1 tábla torta bevono,ha kihült 2-3 dl tejszin habbá verve Fekete erdő: m...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA sütőt melegítsük elő 200 fokra. Két tepsit béleljünk ki szilikonos sütőpapírral. A tésztához a szalalkalit futtassuk fel egy kevés tejben. A lisztet keverjük össze a sóval és a...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 1 órát legalább pihentetjük (de akár éjszakázhat is a hűtőben). Két lapot nyújtunk és sütünk belőle, elvileg 180°C-ra előmelegített sütőben,...
Elkészítési idő: kb. 2 óra Nehézség: Könnyű