Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 ek. kakaó,
20 dkg p.cukor,
1 kanál liszt,1 kk szódabikarbóna,
1 ek. méz,
2 tojás,
5 dkg vaj,
40 dkg liszt,
Krém:
1 cs. Vaníliapuding,
1 cs. Puncspuding,
4-4dl tej
Pici rum,
1 vaníliáscukor
20 dkg Ráma,
20 dkg porcukor
Csokitető:
3 ek. Tej,
10 dkg Ráma
10dkg porcukor,
1 csokipuding
2 ek. Kakaó
Elkészítés:
Gőz fölött a mézet és a vajat megolvasztjuk, majd a liszt kivételével belekeverjük a többi hozzávalót is.
Ezután a 40 dkg lisztet is hozzáadjuk, összegyúrjuk, és három egyforma részre osztjuk. Vajazott tepszi hátulján kisütjük. De vigyázat hamar sül!!
Közben megfőzzük a krémet. 4 dl tejbe megfőzzük a vaníliás pudingot, és 4 ld tejbe a puncsot. A vaníliásat van. cukorral, a puncsot rummal erősítjük. 20 dkg cukrot 20 dkg rámával habosra keverünk, kétfelé vesszük és a kihűlt pudingokkal összekeverjük.
Megtöltjük a tésztát, alsóréteg a puncs, felső a vaníliás.
csokitető:
3 ek. tejet és 10 dkg rámát gőz fölött felolvasztunk. 10 dkg p.cukrot, 1 csm csokipudingot, és 2 ek. kakaót összekeverünk, és az olvsztott rámával jól kikeverjük. Ez a szokásosnál sűrűbb lesz, de az a jó. Csak addig hagyjuk a gőz fölött, míg a cukor elolvad!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
1. Alaposan összedolgozzuk a tészta hozzávalóit. Lisztezett deszkán 4 lapot nyújtunk ki belőle. Egy kivajazott, 30x35 cm-es tepsibe egyengetjük, majd egyesével kisütjük előmelegíte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, majd kettévesszük, kisodorjuk, és lisztezett tepsi hátán 2 lapot sütünk. A meggyet öszekeverjük 2 ek aromával, egy kicsit állni hagyjuk, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Felverjük a habtejszínt. Egy másik tálban összekeverjük a tejfölt, a citrom héját és levét, valamint a porcukrot, majd az így kapott krémet összeforgatjuk a kemény habbá vert tejsz...
Elkészítési idő: 16 óra Nehézség: Könnyű
A szezámmagot ledaráljukA tojássárgáját a nyírfacukorral habosra keverjük, a hozzávalókat beletesszük, elkeverjük, ekkor egy lágy “tésztát” kell kapjunkA tojásfehérjét kemény habbá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű