Elk. idő: 1 óra 40 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
1 kiskanál cukor
1 evőkanál só + a szóráshoz
2 dl tej
2 dl víz
2 evőkanál disznózsír
6,25 dkg margarin
1 db tojás
Elkészítés:
A cukorból, 2 ujjnyi tejből és 1 evőkanál lisztből kovászt készítünk, majd a többi hozzávalóval együtt puha tésztát gyúrunk, a tojás kivételével.
Minimum 15 percig kelesztjük, de ha többet (1 óra) áll, még finomabb lesz.
A megkelt tésztát 4 részre osztjuk, köröket nyújtunk belőlük, majd mindegyiket 8 részre vágjuk. Kifliket sodrunk. Összesen 32 db kiflink lesz. Tepsire ültetjük őket. Megkenjük tojással, megszórjuk sóval, és mindegyik tetejére teszünk egy kis téglalapra vágott margarint.
Forró sütőben (200 C) szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
1. Az összetevőket alaposan összegyúrjuk, majd letakarjuk a tésztát, és 20 percig hűtőben pihentetjük. 2. Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, az egyik felét nagyon vékonyan, alaposan...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
Ezek az alap tészta hozzávalói. Jól összekeverem őket és egy kis időre hűtőbe teszem. A sütőt 170 fokra melegítem. Egy nagy tepsi hátoldalára sütőpapírt terítek. A puha tésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztbe elmorzsoljuk a vajat majd bele tesszük a sót, sajtot. A tejbe elkeverjük a szódabikarbónát és hozzáöntjük. Összegyúrjuk majd lisztezett deszkán rádolgozunk és kinyújtjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű