Elk. idő: 1 óra 40 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
1 kiskanál cukor
1 evőkanál só + a szóráshoz
2 dl tej
2 dl víz
2 evőkanál disznózsír
6,25 dkg margarin
1 db tojás
Elkészítés:
A cukorból, 2 ujjnyi tejből és 1 evőkanál lisztből kovászt készítünk, majd a többi hozzávalóval együtt puha tésztát gyúrunk, a tojás kivételével.
Minimum 15 percig kelesztjük, de ha többet (1 óra) áll, még finomabb lesz.
A megkelt tésztát 4 részre osztjuk, köröket nyújtunk belőlük, majd mindegyiket 8 részre vágjuk. Kifliket sodrunk. Összesen 32 db kiflink lesz. Tepsire ültetjük őket. Megkenjük tojással, megszórjuk sóval, és mindegyik tetejére teszünk egy kis téglalapra vágott margarint.
Forró sütőben (200 C) szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
160 C fokon 20.25 perc picit meg spriccelni vízzel
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
-A hozzávalókat összegyúrjuk és kicsit pihentetjük. -Ezalatt kibéleljük a sütőlapot sütőpapírral, felverjük a tojást, lereszeljük a sajtot. -Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra n...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű
1. Az élesztőt a tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. 2. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd összegyúrjuk az összes többi hozzávalóval. 3. Kinyújtjuk, tojásfehérjével lek...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk (kb. 1cm vastagságúra) és kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, tetejüket lekenjük tojássárgával, majd megszórjuk köménymaggal. Előmelegített 175 fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű