Elk. idő: 1 óra 40 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
1 kiskanál cukor
1 evőkanál só + a szóráshoz
2 dl tej
2 dl víz
2 evőkanál disznózsír
6,25 dkg margarin
1 db tojás
Elkészítés:
A cukorból, 2 ujjnyi tejből és 1 evőkanál lisztből kovászt készítünk, majd a többi hozzávalóval együtt puha tésztát gyúrunk, a tojás kivételével.
Minimum 15 percig kelesztjük, de ha többet (1 óra) áll, még finomabb lesz.
A megkelt tésztát 4 részre osztjuk, köröket nyújtunk belőlük, majd mindegyiket 8 részre vágjuk. Kifliket sodrunk. Összesen 32 db kiflink lesz. Tepsire ültetjük őket. Megkenjük tojással, megszórjuk sóval, és mindegyik tetejére teszünk egy kis téglalapra vágott margarint.
Forró sütőben (200 C) szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tejfölbe beleteszem a cukrot, meglangyosítom, bele morzsolom az élesztőt és felfuttatom. A liszthez hozzáadom a margarint. Lehet belemorzsolni vagy apróra beleszeletelni. A köze...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Elkészítés 1 A sütőt 180 C-ra előmelegítjük. 2 A hajtogatásra szánt, durvára vágott tepertőn kívül az összes alapanyagot összemérjük egy edénybe. 3 Ezután simára gyúrjuk, és fól...
Elkészítési idő: 2 óraNehézség: Közepes
Összedagasztani, pihentetni (nekem egész éjszaka kelt) Kör alakúra nyújtottam, 12 részre vágtam, megkentem olvasztott vajjal, megszórtam reszelt sajttal, feltekertem, fél órát pih...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
