Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Édesburgonya zsömle


Írta:

Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


édesburgonya
250 g liszt
100 g light vaj
2 kisebb tojás sárgája (+1 a lekenéshez)
30 g élesztő
pici tej és méz az élesztő felfuttatásához
víz

Elkészítés:


Mosd meg az édesburgonyát, és forrásban lévő vízben főzd 25-30 perc alatt puhára. Öntsd le róla a vizet, hagyd a gőzt eltávozni, hámozd meg, kockázd fel, és egy nagy tálban törd össze burgonyatörővel.

A tejet langyosítsd fel és keverd el benne a mézet, majd futtasd fel benne a élesztőt.

Egy tálban keverd el a burgonyát a száraz hozzávalókkal, majd mehet hozzá a tojás sárgája, vaj és az élesztő. Adj hozzá annyi vizet, amivel puha tésztát tudsz gyúrni.

Takard le egy konyharuhával és tedd félre, 3/4 órára, hogy megkeljen.

Melegítsd elő a sütőt kb. 180-200 fokra.

A tésztából formálj kis bucikat, kend meg a tetejüket tojássárgájával. Tedd a sütőbe és kb. 30 perc alatt készre sül.

Trükkök, tippek, praktikák:


A tetejükre szórhatsz szezámmagot vagy chia magot.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumplis pogácsa
Krumplis pogácsa

Az élesztőt felfuttatjuk langyos vízben. A burgonyát megfőzzük, áttörjük és langyosra hűtjük Mindent összegyúrunk. Kicsit ragacsos,de lágy tésztát kell kapnunk. Lelisztezzük a t...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Túrós batyu
Túrós batyu

A kenyérsütőgép üstjébe készítettem a vaj kivételével az összes hozzávalót. Elindítottam a dagasztást, majd kb. 10 perc múlva a vajat is az üstbe öntöttem. Szép hólyagos, kissé lág...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Olívás sajtos stangli (Levendulalány)
Olívás sajtos stangli (Levendulalány)

Reggelre lehet frissen is, lsd lenn! :) A liszteket átszitálom egy tálba, elkeverem benne a sót. A langyos vízbe belemorzsolom az élesztőt, majd a liszthez adom és tésztává gyú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kenyérlángos (Töki pompos) recept
Kenyérlángos (Töki pompos) recept

A liszthez hozzáadom a sót, szárított élesztőt, cukrot, langyos vizet, tésztát gyúrok belőle. Kb negyedórát szoktam keleszteni, közben feldarabolom a feltétet hagyma, szalonna, le...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk