Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/3 budafoki élesztő
1 teáskanál só (ezt használtam)
1/2 bögre kézmeleg víz
2 evőkanál joghurt
1 evőkanál kókuszolaj vagy olívaolaj (ezt használtam)
1,5 bögre DW szénhidrát-csökkentett liszt (ezt használtam)
1-1,5 bögre zabpehelyliszt (amennyit a tészta felvesz) (ezt használtam)
zöldfűszerek (oregánó, bazsalikom)
kesudió, aszalt áfonya / olívabogyó
Elkészítés:
Az élesztőt és a sót feloldom a meleg vízben, hozzáadom a joghurtot, a zöldfűszereket, az olajat és a liszteket, majd kézzel addig dagasztom a tésztát, amíg cipóvá áll össze és a tészta elválik a kezemtől. Amikor elkészült beledolgozom az apró darabokra vágott aszalt áfonyát és kesudiót, illetve ha olívabogyós grissinit készítek, az apróra vágott olívabogyót. Az olívabogyós verzióba bátrabban adagolom a zöldfűszereket, az áfonyás változatba "éppen csak". A tésztát másfél órát kelesztem,majd kis darabokat szaggatok belőle, amelyeket kézzel megformázok: rudat formálok belőlük, majd megsodrom őket és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem.A megformázott grissiniket 180 fokon kb. 15 perc alatt készre sütöm.A tésztából egyébként remek diétás cipó süthető:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A burgonyát megfőzzük, majd összetörjük és hagyjuk kihűlni. A többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, majd letakarjuk és 30 percen keresztül hagyjuk kelni. A kenyértészta nagyjából...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a 3 tk sót, a szoba hőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk, meleg helye...
Elkészítési idő: 3 ora Nehézség: Könnyű
Összekeverjük, előmelegített gofrisütőben kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű