Családireceptkönyv.hu

CIPÓ


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1/3 budafoki élesztő
1 teáskanál só (ezt használtam)
1/2 bögre kézmeleg víz
2 evőkanál joghurt
1 evőkanál kókuszolaj vagy olívaolaj (ezt használtam)
1,5 bögre DW szénhidrát-csökkentett liszt (ezt használtam)
1-1,5 bögre zabpehelyliszt (amennyit a tészta felvesz) (ezt használtam)
zöldfűszerek (oregánó, bazsalikom)
kesudió, aszalt áfonya / olívabogyó

Elkészítés:


Az élesztőt és a sót feloldom a meleg vízben, hozzáadom a joghurtot, a zöldfűszereket, az olajat és a liszteket, majd kézzel addig dagasztom a tésztát, amíg cipóvá áll össze és a tészta elválik a kezemtől. Amikor elkészült beledolgozom az apró darabokra vágott aszalt áfonyát és kesudiót, illetve ha olívabogyós grissinit készítek, az apróra vágott olívabogyót. Az olívabogyós verzióba bátrabban adagolom a zöldfűszereket, az áfonyás változatba "éppen csak". A tésztát másfél órát kelesztem,majd kis darabokat szaggatok belőle, amelyeket kézzel megformázok: rudat formálok belőlük, majd megsodrom őket és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem.A megformázott grissiniket 180 fokon kb. 15 perc alatt készre sütöm.A tésztából egyébként remek diétás cipó süthető:

CIPÓ

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
328. Kifli /békebeli
328. Kifli /békebeli

A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral és egy kevés liszttel. A vajat felolvasztjuk. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat, majd a felfuttatott éles...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Katalin
Dagasztás nélküli foszlós briós (bögrésen is)
Dagasztás nélküli foszlós briós (bögrésen is)

1. Az egy bögre tejet egy nagy csipet cukorral meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük! 2. A lisztet és a cukrot kimérjük egy műanyagtálba, majd ráütjük a t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Darázsfészek
Darázsfészek

Kinyújtás után: 5 dkg vaj vagy margarin 1 cs van.cukor Csigák tetejére: 1 dl tejszín vagy tej 1 cs. van.cukor Töltelék: 30-40 dkg darált dió /ízlés szerint/ 25 dkg cukor /ízlés s...

Elkészítési idő: 1óra30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Norita
Félbarna kenyér
Félbarna kenyér

1/2 dl, cukorral elkevert vízben felfuttatjuk az élesztőt. Közben összevegyítjük a liszteket, a krumplipelyhet és a sót. A közepébe öntjük az élesztőt, hozzáadunk még 2,5 dl folyad...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk