Családireceptkönyv.hu

CIPÓ


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1/3 budafoki élesztő
1 teáskanál só (ezt használtam)
1/2 bögre kézmeleg víz
2 evőkanál joghurt
1 evőkanál kókuszolaj vagy olívaolaj (ezt használtam)
1,5 bögre DW szénhidrát-csökkentett liszt (ezt használtam)
1-1,5 bögre zabpehelyliszt (amennyit a tészta felvesz) (ezt használtam)
zöldfűszerek (oregánó, bazsalikom)
kesudió, aszalt áfonya / olívabogyó

Elkészítés:


Az élesztőt és a sót feloldom a meleg vízben, hozzáadom a joghurtot, a zöldfűszereket, az olajat és a liszteket, majd kézzel addig dagasztom a tésztát, amíg cipóvá áll össze és a tészta elválik a kezemtől. Amikor elkészült beledolgozom az apró darabokra vágott aszalt áfonyát és kesudiót, illetve ha olívabogyós grissinit készítek, az apróra vágott olívabogyót. Az olívabogyós verzióba bátrabban adagolom a zöldfűszereket, az áfonyás változatba "éppen csak". A tésztát másfél órát kelesztem,majd kis darabokat szaggatok belőle, amelyeket kézzel megformázok: rudat formálok belőlük, majd megsodrom őket és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem.A megformázott grissiniket 180 fokon kb. 15 perc alatt készre sütöm.A tésztából egyébként remek diétás cipó süthető:

CIPÓ

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Ch csökkentett fánk
Ch csökkentett fánk

Összekeverjük , dagasztjuk . Kókuszzsírban kisütjük a szokásos módon .

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Csokis korongok
Csokis korongok

A tészta hozzávalóit egy tálba mértem és dagasztógéppel összeállítottam. 50 fokos sütőben kb. 35 percet kelesztettem, eközben elkészítettem a csokis tölteléket. A Ligát kicsit mego...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Puffancs, azaz a klasszikus hamburgerzsömle
Puffancs, azaz a klasszikus hamburgerzsömle

Az összetevőket gyúrjuk össze, majd 20 percig pihentessük. Ezután gyúrjuk át a tésztát és újabb 20 percig pihentessük. Osszuk 10 egyenlő részre a tésztát és formázzunk zsemléket. E...

Elkészítési idő: 100 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkás,krémsajtos kiflik
Sonkás,krémsajtos kiflik

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A vajat elmorzsoljuk a liszttel. A vajas liszthez hozzáadjuk a sót,tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt. Begyúrjuk a tészt...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk