Családireceptkönyv.hu

Frittata - olasz rántotta


Írta:

Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 tojásfehérje
2 egész tojás
1 doboz erdei gomba (sós lében)
1 kis fej hagyma
1 ek. olívaolaj
1 csapott evőkanál parmezánforgács
5-10 dkg zsírszegény reszelt sajt
1 doboz konzerv articsóka (sós lében)

Elkészítés:


Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.

Verd fel a tojásokat a fűszerekkel. Sót, borsot, kevés kurkumát és szerecsendiót, valamint petrezselymet és medvehagymát tegyél hozzá. Add hozzá a parmezánt, keverd bele az olívaolajat.

Egy tapadásmentes serpenyőbe rakj kevés olajat. Dinszteljd meg benne a hagymát, a lecsepegtetett articsókát és gombát.

Halmozd a megdinsztelt zöldségeket és a gombát egy sütésálló, olajozott edénybe. Öntsd rá a tojást, és szórd be a tetejét a zsírszegény sajttal.

Sütőben 180°C-on először 5 percig alsó és felső sütésen, majd további 15-20 percig csak felső sütésen süsd készre.

Trükkök, tippek, praktikák:


50 g natúr ízesítésű proteinporral lehet növelni a fehérjetartalmát. Keverd ki vízzel joghurt állagúra, majd add a tojásos keverékhez.

Akkor sült meg jól, ha egy kést beleszúrva arra már nem tapad a tojás, és a tetején a sajt szépen megpirult.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bab
Tonhalas lepény
Tonhalas lepény

Keverd össze előbb a nedves hozzávalókat, majd mehet bele minden, ami száraz. A felkarikázott újhagymát se hagyd ki! Helyezd a masszát kókuszzsírral kikent serpenyőbe és süsd ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Batáta fagyi
Batáta fagyi

Az édesburgonyát, ha előre megsütjük, és hagyjuk kihűlni akkor a fagyasztott banánnal összeturmixolva azonnal hideg és fogyasztható lesz. Ha kicsit meleg még a sült batáta, akkor v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tojáskrém, tojássaláta
Tojáskrém, tojássaláta

Először is főzd meg a tojásokat. Ehhez forrástól számítva takaréklángon, fedő alatt 8 percig főzd őket. Közben vágd apróra (vagy reszeld le) a vöröshagymát, szintén apróra a petre...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk