Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
2 egész tojás
1 doboz erdei gomba (sós lében)
1 kis fej hagyma
1 ek. olívaolaj
1 csapott evőkanál parmezánforgács
5-10 dkg zsírszegény reszelt sajt
1 doboz konzerv articsóka (sós lében)
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
Verd fel a tojásokat a fűszerekkel. Sót, borsot, kevés kurkumát és szerecsendiót, valamint petrezselymet és medvehagymát tegyél hozzá. Add hozzá a parmezánt, keverd bele az olívaolajat.
Egy tapadásmentes serpenyőbe rakj kevés olajat. Dinszteljd meg benne a hagymát, a lecsepegtetett articsókát és gombát.
Halmozd a megdinsztelt zöldségeket és a gombát egy sütésálló, olajozott edénybe. Öntsd rá a tojást, és szórd be a tetejét a zsírszegény sajttal.
Sütőben 180°C-on először 5 percig alsó és felső sütésen, majd további 15-20 percig csak felső sütésen süsd készre.
Trükkök, tippek, praktikák:
50 g natúr ízesítésű proteinporral lehet növelni a fehérjetartalmát. Keverd ki vízzel joghurt állagúra, majd add a tojásos keverékhez.
Akkor sült meg jól, ha egy kést beleszúrva arra már nem tapad a tojás, és a tetején a sajt szépen megpirult.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A laskagombát megmosom, leszárítom, borsos lisztben megforgatom, majd tojásba, zsemlemorzsába mártom és forró olajban kisütöm, tálalás előtt sózom. Tetszőleges körettel tálalom, én...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szeleteljük fel a gombát kisebb darabokra. Ha kicsik a gombák, akkor nem kell felvagdosni. Keverjük össze a fokhagymát az olajjal, a sóval és a többi fűszerrel, az így kapott fűsze...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Frissen feltört kókuszdió felaprított húsát (lehet reszeléket is használni) forralva néhány percig főztem, majd langyosra hűtöttem és kétszer két percig turmixoltam. Leszűrtem. A k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű