Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
2 egész tojás
1 doboz erdei gomba (sós lében)
1 kis fej hagyma
1 ek. olívaolaj
1 csapott evőkanál parmezánforgács
5-10 dkg zsírszegény reszelt sajt
1 doboz konzerv articsóka (sós lében)
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
Verd fel a tojásokat a fűszerekkel. Sót, borsot, kevés kurkumát és szerecsendiót, valamint petrezselymet és medvehagymát tegyél hozzá. Add hozzá a parmezánt, keverd bele az olívaolajat.
Egy tapadásmentes serpenyőbe rakj kevés olajat. Dinszteljd meg benne a hagymát, a lecsepegtetett articsókát és gombát.
Halmozd a megdinsztelt zöldségeket és a gombát egy sütésálló, olajozott edénybe. Öntsd rá a tojást, és szórd be a tetejét a zsírszegény sajttal.
Sütőben 180°C-on először 5 percig alsó és felső sütésen, majd további 15-20 percig csak felső sütésen süsd készre.
Trükkök, tippek, praktikák:
50 g natúr ízesítésű proteinporral lehet növelni a fehérjetartalmát. Keverd ki vízzel joghurt állagúra, majd add a tojásos keverékhez.
Akkor sült meg jól, ha egy kést beleszúrva arra már nem tapad a tojás, és a tetején a sajt szépen megpirult.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
1. A hagymát apróra felvágjuk. Apróbbra, mint mikor főzéshez kockázzuk. 2. A túrót eldolgozzuk a pirospaprikáva. A megadott mennyiség kb. stimmelni fog, de igaziból akkor elég a...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Az áttört juhtúrót keverd simára a vajjal, a mustárral és a Piros Arany krémmel. Tisztítsd meg a hagymát és a retket, majd reszeld le, és add hozzá a juhtúróhoz, és ha gondolod, só...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet és a túrót forrásig hevíted, aztán leszűröd és belerakod a vajat , sót és szódabikarbónát. Lassú tűzön kevergeted és sűrű krém lesz belőle 7-10 perc alatt. Ezután pedig ki...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű