500 g csirkemell filé
100 g kesudió
½ piros kaliforniai paprika
1 fej vöröshagyma
szójaszósz
só
bors
fokhagyma
chili
gyömbér
kókuszzsír
A kesudiót áztasd be 1-2 órára, majd öntsd le a vizet és pirítsd meg egy serpenyőben.
A hagymát kockázd fel és kis kókuszzsíron kezdd el pirítani. Add hozzá a szintén kis darabokra vágott paprikát majd a felkockázott, vagy –csíkozott csirkemellet. Pirítsd meg, fűszerezd, majd fedő alatt főzd egy kicsit. Utána önts rá egy kis szójaszószt, add hozzá a pirított kesudiót és fedő nélkül süsd még egy pár percet.
A csirkecombokat kézzel megtöltjük az alábbi összetevőkkel: 2 db főtt tojás összekockázva, 15 dkg füstölt tarja felkockázva, 2 db tejbe áztatott zsemlye kinyomkodva, /1 tojás-sárgá...
Elkészítési idő: 55perc Nehézség: Könnyű
A tejfölt keverjük össze a fűszerekkel, öntsük rá a húsra és tegyük hűtőbe félórára. A megtisztított hagymát vágjuk apróra, a meghámozott répát reszeljük le és kevés olajban dinszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű