Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 csirkemell (kb. 25 dkg)
2 szelet prágai sonka
4 szelet Karaván füstölt sajt
1 szelet csípős hegyes paprika
1 szelet kápia paprika
só
őrölt fekete bors
5 szelet bacon
6 db kisebb újkrumpli
1 db friss chilipaprika (elhagyható)
1 db paradicsom
1 szál rozmaring
6 szál kakukkfű
15 dkg mexikói zöldségkeverék
1 marék rizs
vegeta
olívaolaj
Elkészítés:
Kezdőlap
Recept kategóriák
Recept feltöltés
Cikkek
Szakácsaink
Blogok
Főoldal / Szárnyas Ételek / Töltött csirkemell baconbe tekerve
Töltött csirkemell baconbe tekerve
Feltöltő: Hobbychef Kategória: Szárnyas Ételek 0 101 megtekintés
FavoriteElmentem!
ajax loader
Print Friendly
Töltött csirkemell baconbe tekerve
Töltött csirkemell baconbe tekerve
Töltött csirkemell baconbe tekerve 1
Töltött csirkemell baconbe tekerve 2
Töltött csirkemell baconbe tekerve 3
Töltött csirkemell baconbe tekerve
Hozzávalók:
0,5 csirkemell (kb. 25 dkg)
2 szelet prágai sonka
4 szelet Karaván füstölt sajt
1 szelet csípős hegyes paprika
1 szelet kápia paprika
só
őrölt fekete bors
5 szelet bacon
6 db kisebb újkrumpli
1 db friss chilipaprika (elhagyható)
1 db paradicsom
1 szál rozmaring
6 szál kakukkfű
15 dkg mexikói zöldségkeverék
1 marék rizs
vegeta
olívaolaj
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem
Elkészítés:
A rizst beáztatom, a krumplit előfőzöm.
A csirkemellet – egy zacskóval vagy folpackkal letakarva – alaposan kiklopfolom. Sózom, borsozom. Ráhelyezem a sonkát, a sajtot majd a paprika szeleteket. Fűszerezem, majd feltekerem, és bebugyolálom a baconszeletekbe.
Egy serpenyőbe locsolok olajat belehelyezem a göngyölt húst, mellérakom a félbevágott paradicsomot és az előfőzött krumplit.
A húsra teszek egy chilipaprikát, és rozmaringot, a zöldségekre pedig kakukkfüvet. Megint fűszerezem, betakarom alufóliával, és berakom a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és légkeverésen 45 percig sütöm.
Ezután leveszem a fóliát, átkapcsolok grill fokozatra (200 C fok), és további 25 percig grillezem
A zöldségkeveréket és a rizst, fűszerek, víz, és olaj hozzáadásával megpárolom.
Tálaláskor a töltött csirkemellet ferdén félbevágom, a burgonyával és a zöldséges rizzsel tálalom.
Tipp / megjegyzés:
Ha egy finom, sajtos, sonkás töltött húsra vágysz, próbáld ki ezt!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemell filéket alaposan mossuk meg, és klopfoljuk ki, de óvatosan! Ne roncsoljuk szét a húst teljesen! Kb. fél cm vastagság megfelelő. Ha túl nagy a csirkemell filé, akkor...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Bőrös kacsahájat alaposan megmosom, egy csipesszel kiszedem a toll tokokat, felkockázom. Lábasba kb. fél dl. vizet öntök alulra, majd a bőr kockákat rádobom. Tűzöm eleinte közepes...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A medalionokat megmosom, kissé megklopfolom, és vékonyan bekenem piros pestoval. Kiolvasztom a szalonna zsírját, megdinsztelem rajta a hagymát, fokhagymát, rádobom az apróra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat tegyük egy nagy tálba, majd jól keverjük el, míg csomómentes kenhető masszát nem kapunk. Kanalazzuk rá egy sütőpapírra, majd tekerjük fel úgy, hogy parizer formájú h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű