Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 ek. olívaolaj
2 ek. fehér borecet
1 ek. méz
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
2 ek. harissa paszta vagy erőspaprika krém
1/2 ek. szegfűbors
500g csirkemell
1 hámozatlan mandarin, felkarikázva
só és fekete bors ízlés szerint
1 nagy marék frissen összevágott mentalevél
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Az olajat, ecetet, paprikakrémet és szegfűborsot keverd össze egy kis tálban. Az így kapott szószt öntsd egy zacskóba, majd a csirkemellet alaposan forgasd bele, és szobahőmérsékleten hagyd állni 30-60 percig, vagy marináld egy éjszakán át a hűtőben.
Az alaposan bepácolt csirkét tedd egy tepsibe úgy, hogy alá és fölé is narancskarikákat teszel. Süsd úgy 30 percig, amíg a hús megpuhul, és a teteje fényesen csillogni kezd.
Vedd ki a sütőből, majd szórd meg sóval, borssal és mentával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemelleket kockára vagy csíkokra vágom ízlés szerint ki ,hogy szeretné.Felforrósítom az olajat elkezdem benne pirítani a húst.Amikor már kifehéredett a csirkemell és a belsej...
Elkészítési idő: kb 30 perc Nehézség: Könnyű
A szeletelt csirkemellet beforgatni lisztbe, tojásba, sajtba. Belerakni a jénai tálba egy kevés tejszínt rátenni. Sütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat kicsontozzuk majd lesózzuk, frissen színes borsot darálunk rá (A csontot fagyasszuk le vasárnapig, szuperül felturbózhatjuk vele a húslevest!). Az olívaolajat kike...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű