Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
70 dkg csirkemell
1 fej kelkáposzta
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 tojás
majoránna, bors, pirospaprika, só
olíva olaj
Elkészítés:
A zabpelyhet szórd 5 dl forrásban lévő vízbe. Kicsit sózd meg, húzd le a tűzről, hagyd lefedve duzzadni. A kelkáposzta torzsáját vedd ki, bontsd leveleire, enyhén sós vízben főzd 10 percig, majd szűrd le.
A hagymát és a fokhagymát aprítsd finomra, az olíva olajon kissé fonnyaszd meg. A csirkemellet szinte darált hús állagúra vágd és add a hagymához. Folyamatosan kevergetve 10 percig pirítsd. Kevés sóval, borssal, majoránnával, csemegepaprikával fűszerezd. Hagyd hűlni kicsit és a puha s szintén kihűlt zabpehellyel és a tojásokkal dolgozd össze. Olajozz ki egy közepes nagyságú,magas falú tepsit, a kellevelek felét egyenletesen terítsd bele és halmozd rá a húsos-zabpelyhes masszát, végül a maradék kellel borítsd be. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, kb. 50 percig süsd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott lila-hagymát, majd add hozzá az alaposan megtisztított, megmosott, felaprított gombát. Ízesítsd sóval, borssal és a többi fűszerrel és pár...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A lasagne receptjének elkészítéséhez kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt, majd rátesszük a darált húst, szeletelt gombát és nagyobb láng...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Apróra vágott vörös- és fokhagymán megpirítjuk a darált húst, amikor félkész, hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, majoranna, oregánó, petrezselyem, fahéj, paprika). 2. Ha kész a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes