Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
70 dkg csirkemell
1 fej kelkáposzta
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 tojás
majoránna, bors, pirospaprika, só
olíva olaj
Elkészítés:
A zabpelyhet szórd 5 dl forrásban lévő vízbe. Kicsit sózd meg, húzd le a tűzről, hagyd lefedve duzzadni. A kelkáposzta torzsáját vedd ki, bontsd leveleire, enyhén sós vízben főzd 10 percig, majd szűrd le.
A hagymát és a fokhagymát aprítsd finomra, az olíva olajon kissé fonnyaszd meg. A csirkemellet szinte darált hús állagúra vágd és add a hagymához. Folyamatosan kevergetve 10 percig pirítsd. Kevés sóval, borssal, majoránnával, csemegepaprikával fűszerezd. Hagyd hűlni kicsit és a puha s szintén kihűlt zabpehellyel és a tojásokkal dolgozd össze. Olajozz ki egy közepes nagyságú,magas falú tepsit, a kellevelek felét egyenletesen terítsd bele és halmozd rá a húsos-zabpelyhes masszát, végül a maradék kellel borítsd be. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, kb. 50 percig süsd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A sütőt előmelegítem 220C-ra/gáz7 Az édesburgonyákat zöldséghámozóval meghámozom és egyforma méretű kockákra vágom. Összeforgatom olívaolajjal (én ezt mindig úgy csinálom, hogy eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst, a paprikát és a paradicsomot kisebb kockákra vágjuk, majd a húst az olajon elősütjük. Hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot, a lecsepegtetett kukoricát és a babot. A MAGGI...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nézzük, mi kerül bele: kockára vágott burgonya, húsos szalonna, hagyma, paprika, paradicsom, fokhagyma, felkarikázott kolbász. Ízesítés: só, pirospaprika. Ha minden összetevő be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű