Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg spenót (mosva, szárától megszabadítva)
5-8 dkg medvehagyma
5-8 dkg magliszt (mandula vagy egyéb)
2 egész tojás + 2 a rántottának
maradék sonka (15 dkg)
olaj, só, bors
Elkészítés:
A spenótot és a hagymát kb él liter sós, forró vízzel öntsd le, forrald pár percig, majd pürésítsd. Ha kell, rakj hozzá még vizet/lisztet. hagyd kihűlni.
A 2 egész tojást üsd mély tálba, sózd, keverd el jól, add hozzá a lisztet és a spenót püréből annyit, hogy viszonylag sűrű palacsintatésztád legyen. Adj hozzá kevés olajat is. Süsd több, kisebb palacsintákká.
A másik két tojást is verd fel 2ek. vízzel és süss több adag, kis rántottákat.
A sonkát vágd apróra, turmixold kevés vízzel, sóval és ízesítsd mustárral.
Állítsd össze, hamburger, vagy normális palacsinta formává!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatom. A liszttel, 3 evőkanál cukorral, 1 evőkanál sóval és az étolajjal összegyúrom. Letakarva kicsit pihentetem, majd 32 darabra vágom. Egyenké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, a margarint, a zsírt, az 1 tojást, a tejfölt ha szükséges hozzá, a sót és a tejbe felfuttatott élesztőt jól összedolgozod. Egy éjszakára hűtőben pihenteted. Másnap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztben elkeverem a sütőport és a sót, majd a hideg, felkockázott vajjal elmorzsolom. A tejfölben elkeverem a tojások sárgáját és a vajas liszthez adom. Egy könnyen kezelhető,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz