Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
50 dkg margarin
2 egész tojás
2 evőkanál só
1 nagy tejföl
1 dl tej
5 dkg élesztő
pici cukor
Tésztára:
15 dkg margarin
10 dkg medvehagyma
Kenéshez:
1 db tojás
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztbe elkeverjük a sót,a többi hozzávalót beletesszük és jól összegyúrjuk.Letakarva hideg helyre tesszük 1 órára.
Addig elkészítjük a medvehagymát margarinnal. A hagymát késsel apróra vágjuk,és a jó puha margarinnal összekeverjük.
A pihent tésztát kinyújtjuk,és megkenjük a fele medvehagymás vajjal. A felső részt közepére hajtjuk ,ezt is megkenjük,az alsó részt ráhajtjuk,és ezt is megkenjük.A két oldalát is behajtjuk a közepéig.Minden medvehagymát rákenünk.
Letakarjuk és fél órát pihentetjük. Fél óra után kinyújtjuk és ugyan úgy hajtogatjuk.Ismét letakarjuk és ismét fél órát pihentetjük.
Fél óra után ujjnyi vastagra kinyújtjuk,tetejét késsel becsíkozzuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk,vagy éles késsel felkockázzuk.
Felvert tojással lekenjük,még kb 10 percet hagyjuk a tepsibe kelni . A sütőt 200 fokra melegítjük és kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tejet és a cukrot meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt, megvárom míg habosra felfut. Addig egy nagy tálba kimérem a lisztet, a többi hozzávalót is belerakom. Sót, zsiradéko...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Jól összedolgozom. Keleszteni 1-2 órát, de lehet egész éjszaka is. 4 cipóra osztom, egyenként kerekre nyújtom. Olvasztott vajjal megkenem, majd 16 részre osztom. Feltekerem, tojáss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát úgy dinszteljük, mint a káposztás tésztához szoktuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a tojást, a langyos cukros tejben megfuttatott élesztőt, a sót...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű