Családireceptkönyv.hu

Babos pirított csirkemáj


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 vöröshagyma (20-25 dkg),
4 evőkanál olaj,
1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, fél kiskanál majoránna,
50 dkg csirkemáj (szív nélkül),
1 csapott kiskanál jóféle pirospaprika,
1 doboz (310 gramm) Bonduelle Borlotti tarkabab

Elkészítés:


A hagymát megtisztítjuk, félfőre azaz félkarikákra vágjuk, és egy széles serpenyőben a megforrósított olajon 6-7 perc alatt megfonnyasztjuk. Félidőben megsózzuk – ez segít, hogy a hagyma hamar megpuhuljon, és remekül ízesíti majd a májat is -, a borssal és a majoránnával fűszerezzük.
2. Közben a májat nagyobb kockákra (egy májat kb. 3 darabra) vágjuk. A hagymára rakjuk, nagy lángon, keverve-rázogatva kb. 5 percig pirítjuk. Ekkor a pirospaprikával meghintjük, elkeverjük.
3. A babot levével együtt ráöntjük, sőt, kb. fél deci vízzel kiöblítjük a konzervdobozt is, és a babos májhoz öntjük, hadd legyen jó szaftos. Éppen csak egyet forralunk rajta, megkóstoljuk, ha kell utánasózuk, fűszerezzük. Ez amolyan egytálételnek beillő fogás, de kiegészítésképpen kínálhatunk hozzá puha kenyeret is.

Babos pirított csirkemáj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gerslis bab kolbásszal
Gerslis bab kolbásszal

A babot 1 éjszakán át hideg vízben áztatjuk. A nyers kolbászt 10-15 cm-es darabokra vágjuk, a füstölt kolbászt felkarikázzuk. A megtisztított zellert és sárgarépát felkockázzuk. Eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Bundáskenyér sütőben sütve
Bundáskenyér sütőben sütve

A kenyér szeleteket a szokásos módon előbb tejben majd pedig tojásban áztatjuk meg. Majd a megszokottól eltérő módon sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és előmelegített sütőben ké...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hasselback burgonya
Hasselback burgonya

Alaposan tisztítsuk meg a krumplit. Kb. 2-3 mm távolságra szépen vagdossuk be, úgy hogy nyíljanak szét a szeletek. A nyílásba tegyünk sajtot, kakukkfüvet,sózzuk meg,majd olíva ol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk