menu

Családireceptkönyv.hu

Csokoládés pöfeteg


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 15 dkg étcsokoládé (Fontos!! Jó minőségű étcsoki, én Bocit használok!
Különben nagy az esély, hogy nem sikerül, szétfolyik vagy nem terül eléggé!)
• 12 dkg liszt
• 3 dkg kakaó
• 1 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 8 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 1 db tojás
• 2 evőkanál tej

A forgatáshoz:
• 5 dkg cukor
• 5 dkg porcukor

Elkészítés:


A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd visszahűtjük.
A lisztet, kakaót, sütőport és a csipet sót összekeverjük.
A vajat a cukrokkal habosra keverjük, utána jöhet hozzá az egész tojást.
Amikor a massza egyenletessé válik, hozzákeverjük az olvasztott csokoládét.
Végül hozzákeverjük a lisztes keveréket és a tejet. Ne ijedjünk meg, a tészta lágy lesz.
Folpack-ba csomagoljuk és 2 órára (de akár egy éjszakára) hűtőbe tesszük.
Hűtőből kivéve 24 részre osztjuk (kb. 24 g egy golyó). Gömböket formálunk belőlük.
Először a kristálycukorba, majd jó alaposan porcukorba forgatjuk a golyókat.
Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk, végül 175 fokos sütőben 12-15 perc alatt megsütjük.
A sütés során ilyen szépen kirepedeznek. Tartsuk be a sütési időt, különben kiszáradnak!
Nem baj, ha a sütés befejeztével, még igencsak lágynak érezzük, ahogy hűl szép lassan megszilárdul, kívül roppanós, belül lágy krémes lesz. Dobozba elvileg 1 hétig eláll, bár nálunk nem ért meg egyszer sem 2 napnál többet!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kuglóf dédi féle
Kuglóf dédi féle

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hetes lángos
Hetes lángos

Az élesztőt 1 dl langyos, cukrozott tejbe belemorzsolom és felfuttatom. A lisztet a tojással, a tejföllel, a sóval, az olajjal, a felfuttatott élesztővel és a tejjel elkeverem....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Anna receptjei
Anna receptjei

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajttal töltött sonkatekercs rántva
Sajttal töltött sonkatekercs rántva

Egy edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tejfölt, hozzáadjuk a sóval elkevert lisztet, végül a reszelt sajtot. Sima állagúvá keverjük és forrástól számított 1-2 percig főzz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk