Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
gyökérkenyér:
50 dkg búzafinomliszt
16 g só
4 dl langyos víz
egy fél friss élesztő.
Este a 0,5kg lisztet egy kelesztő tálba mérsz, rá 16g sót, 4dl langyos vizet és belemorzsolsz egy fél élesztőt. Összeekutyulod az egészet egy fakanállal, és bedugod a hideg sütőbe. Ne ijedj meg, elég puha a tésztája, viszont reggelig nem fut ki reggel fogod, jó erősen lisztes deszkára kikaparod, kettészeded, kb. 10dkg liszttel átgyúrod egyesével a két kenyérkét. Hosszúkásra kinyújtod, mint a bagettet csak kézzel. Én egyszer-kétszer megcsavarom középen, mert akkor nem nagyon puklisodik fel, hanem olyan "szépen" sül csak rusztikusra. Negyed óra pihi, amíg a sütő bemelegszik 180 fokra, aztán mehetnek is be a kis szépségek. Én egy kistálba szoktam betenni a sütő aljába vizet, hogy párában süljön a kenyérke. Ha elkezd pirulni és szükséges, megfordítod, aztán forrón kivéve vizes ecsettel jól lekened, aztán letakarod egy vastag konyharuhával Kéééész Este 5 perces feladat, reggel mindössze negyedóra és kb ennyi az egész egyszerű és hatalmas sikere volt nálunk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Brokkolit sós vízben puhára főzzük.leszűrjük ,lecsöpögtetjük,összetörjük villával,vagy mixerrel ,még melegen reszelünk bele sajtot,hogy beleolvadjon,teszünk hozzá majonézt,tejfölt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kell hozzá egy üveg meggybefőtt és 1 doboz ananász konzerv. Fazékba öntjük, majd kb. 0,8 liter vizet öntünk rá. Egy csipet sót teszünk bele, és egy mokkás kanál őrölt fahéjat, 5 –...
Elkészítési idő: 35 Nehézség: Könnyű
A leves alapléhez a szükséges hozzávalókat a fűszerek nélkül (zeller, pak choi vagy mángold, lilahagyma, víz) tegyük a turmixgépbe, és jó alaposan dolgoztassuk össze vele, míg egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű