Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
gyökérkenyér:
50 dkg búzafinomliszt
16 g só
4 dl langyos víz
egy fél friss élesztő.
Este a 0,5kg lisztet egy kelesztő tálba mérsz, rá 16g sót, 4dl langyos vizet és belemorzsolsz egy fél élesztőt. Összeekutyulod az egészet egy fakanállal, és bedugod a hideg sütőbe. Ne ijedj meg, elég puha a tésztája, viszont reggelig nem fut ki reggel fogod, jó erősen lisztes deszkára kikaparod, kettészeded, kb. 10dkg liszttel átgyúrod egyesével a két kenyérkét. Hosszúkásra kinyújtod, mint a bagettet csak kézzel. Én egyszer-kétszer megcsavarom középen, mert akkor nem nagyon puklisodik fel, hanem olyan "szépen" sül csak rusztikusra. Negyed óra pihi, amíg a sütő bemelegszik 180 fokra, aztán mehetnek is be a kis szépségek. Én egy kistálba szoktam betenni a sütő aljába vizet, hogy párában süljön a kenyérke. Ha elkezd pirulni és szükséges, megfordítod, aztán forrón kivéve vizes ecsettel jól lekened, aztán letakarod egy vastag konyharuhával Kéééész Este 5 perces feladat, reggel mindössze negyedóra és kb ennyi az egész egyszerű és hatalmas sikere volt nálunk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A zöldségeket vágd kis darabokra, és a kenyérrel turmixold össze, add hozzá az olajat, a fűszereket, és megint dolgozd össze. A végén engedd fel annyi vízzel, hogy sűrű levest kapj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgadinnyét a cukorral, vízzel és lime-al turmixgépben jól összedolgozzuk. Tegyük bele a mentát, ügyeljünk arra, hogy ne daráljuk a mentát pépessé, ahogy a képen is látható. T...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű