50 dkg liszt
25 dkg vaj
20 dkg reszelt sajt
3 db mackósajt
1 élesztő amit 1 kisdobozs tejfőlben el kell keverni
1 tk só
3 tojás sárgája
az összes alapanyagot 10 dkg reszelt sajt kivételével össze kell gyúrni és folpakba csomagolva 1 éjszakát hűtőbe tenni.
1 cm vastagra kell nyújtani és a tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk a megmaradt 10 dkg reszelt sajttal, amíg felmelegszik a sütő 210-220 fokra, addig a tészta is visszapuhul. kb 20-25 perc a sütési idő.
A lisztet a sóval, sajttal, tojással, zsírral és a tejföllel elkeverjük. A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a tésztához öntjük, jól összedolgozzuk. Lisztezett deszkára...
Elkészítési idő: 30 minA lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a túrót és a sót hozzáadva összegyúrjuk jó alaposan. Ha kész, hűtőbe tesszük pihenni. legjobb este összegyúrni, és reggelig állni hagyni)...
Elkészítési idő:A tésztához valókat összegyúrjuk, legalább 10 órát a hűtőben pihentetjük, majd ha kivesszük, újra jó alaposan átgyúrjuk, és kinyújtjuk kb. 1 cm magasságúra. Kisebb pogácsaszagga...
Elkészítési idő:Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztbe elkeverjük a sót,a többi hozzávalót beletesszük és jól összegyúrjuk.Letakarva hideg helyre tesszük 1 órára. Addig elkészítjük a...
Elkészítési idő: