Adag: 8
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
70 dkg liszt
50 dkg Ráma margarin
1 csapott evőkanál só ( érződjön a nyers tésztán a sósság)
5 dkg élesztő
1/2 sütőpor
1-1,5 dl tej
15-20 dkg reszelt sajt
2 tojássárgája
A lekenéséhez:
1 felvert tojás
reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet a sóval,sütőporral elkeverem,a margarinnal,tojássárgákkal elmorzsolom.
Az élesztőt 1 dl tejben,pici cukorral felfuttatom és a többi anyagokkal jól begyúrom.
15 dkg reszelt sajtot is tettem a tésztába.
Ha kell,akkor még adhatunk hozzá tejet, vagy ha esetleg lágyabb a tésztánk akkor lisztet adunk hozzá. Én nyersen megkóstoltam a tésztát, és tettem még bele sót.
Folpackkal letakarva a hűtőbe tesszük.
Este begyúrjuk és másnap süthetjük.
A tésztát egyszer átgyúrva 2 cm-esre nyújtjuk,felvert tojással lekenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
A pogácsákat kiszúrjuk és sütőpapíron vagy zsírozott tepsin megsütjük.
A leeső részeket összegyúrtam és rudakat vágtam belőlük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tésztába az eredeti receptet használva teszek még 2 db natúr vagy füstölt sajt ízű tömlős sajtot is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
élesztőt felfuttatni és összedolgozni majd be a hűtőbe
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrni, 1 éjjelt hűtőbe tenni, másnap szaggatni és sütni. Tetejét sajttal megszórni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a szokott módon kevés tejben megáztatjuk. Majd a liszt közepébe öntjük, a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk. Pihentetjük 30 percet. Majd kinyújtjuk kb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű