70 dkg liszt
50 dkg Ráma margarin
1 csapott evőkanál só ( érződjön a nyers tésztán a sósság)
5 dkg élesztő
1/2 sütőpor
1-1,5 dl tej
15-20 dkg reszelt sajt
2 tojássárgája
A lekenéséhez:
1 felvert tojás
reszelt sajt
A lisztet a sóval,sütőporral elkeverem,a margarinnal,tojássárgákkal elmorzsolom.
Az élesztőt 1 dl tejben,pici cukorral felfuttatom és a többi anyagokkal jól begyúrom.
15 dkg reszelt sajtot is tettem a tésztába.
Ha kell,akkor még adhatunk hozzá tejet, vagy ha esetleg lágyabb a tésztánk akkor lisztet adunk hozzá. Én nyersen megkóstoltam a tésztát, és tettem még bele sót.
Folpackkal letakarva a hűtőbe tesszük.
Este begyúrjuk és másnap süthetjük.
A tésztát egyszer átgyúrva 2 cm-esre nyújtjuk,felvert tojással lekenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
A pogácsákat kiszúrjuk és sütőpapíron vagy zsírozott tepsin megsütjük.
A leeső részeket összegyúrtam és rudakat vágtam belőlük.
A tésztába az eredeti receptet használva teszek még 2 db natúr vagy füstölt sajt ízű tömlős sajtot is.
anyagokat összekeverjük majd palacsintasütőben megsütjük de csak az egyik oldalát....tálra csúsztatjuk virslit tekerünk bele és tepsibe rakva sütőbe átsütjük...aki szereti reszelt...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA finomlisztet, zúzott fokhagymát, sót és borsot elkeverjük. Az élesztőport beleszórjuk a langyos vízbe, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük, majd miután felfutott, hozzáadjuk a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkemellet megtisztítjuk, felszeleteljük, megszórjuk a gyros fűszerkeverékkel, Ha a fűszerkeverékben nincs só, megsózzuk. Kevés zsiradékon megsütjük, majd felkockázzuk. A ha...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hozzávalókat összegyúrjuk, majd a kissé ellapított gombócot tálba tesszük, és annyi hideg vizet öntünk rá, hogy teljesen ellepje. Néhány óráig ázzon a vízben, majd miután kiem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű