Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 kg hal
4 nagy fej vöröshagymát apróra vágni, reszelni
8 db halászlé kocka
1/2 tub csemege piros arany
1 cikk fokhagyma zúzva
1/2 ek kecsap, vagy paradicsom püré
1 ek vegeta
Elkészítés:
Az összes hozzávalót a felsorolás sorrendjében a bográcsba tesszük.
Felöntjük 6-8 liter vízzel, és forralni kezdjük.
Kb. 40 percen belül felforr.
Bele tesszük a halat, lehet, hogy a sót le kell öblíteni róla.
Ekkor bele 5 ek pirospaprika, ( nem elírás, sok kell hozzá!)
20 percig forraljuk és újabb 2 ek pirospaprika megy a lébe
Max 1,5 órát forr amikor kész.
Keverni tilos, csak pörgetjük a bográcsot.
Utólag ellenőrizni a sót benne, esetleg pótolni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Halszeleteket besózni és kb. 1 órát állni hagyjuk.
Csípős paprikát elkeverni 2 merőkanál hallével és felfőzni, ezzel lehet külön csípősíteni a halászlét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Melegítsük elő a grillt 5 percig. Keverjük össze a fűszereket egy tálban és forgassuk meg benne a lazac szeleteket. Spricceljünk egy kevés olívaolajat a grillre, majd helyezzük r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a pisztrángokról konyhai papírtörlővel leitatjuk a vizet, majd a bőrüket beirdaljuk. Sózzuk, borsozzuk,majd 3-3 szelet citromot, 3-3 szelet fokhagymát és fél csokor egész...
Elkészítési idő: 20 p Nehézség: Könnyű
Felteszünk főni 2 db burgonyát és amíg fő addig a halat ledaráljuk. Beáztatjuk a 2 szelet száraz kenyeret (tejbe áztatva finomabb lesz). A többi burgonyát megpucoljuk és feldara...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes