Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80dk Szögedi szürkeharcsa filé harcsa szelet
1fej v.hagyma
1db paprika
1db paradicsom
1e.k gulyáskrém v. örölt fűszerpaprika
1e.k liszt
2dl tejföl
só, bors
olaj
erőspaprika dísziteni
Tészta:
50dk csuszatészta
25dk tehéntúró
10dk füstölt kenyérszalonna
1 csokor kapor
só
Elkészítés:
A harcsa falatokat rövidzsiradékon elősütjük, majd a serpenyőből kiemeljük, a hagymából, szalonnából, paradicsomból, paprikából, lecsót készítünk azon a zsiradékon, amin a halat sütöttük pépesre főzzük, majd a halat visszahelyezzük, tejfölös habarással sűrítjük, eközben elkészítjük a túros csuszát a szalonnával, kaporral ízesítünk tálalunk erős paprikával díszítünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Megmossuk és kisebb kockákra vágjuk a halat. Megsózzuk és állni hagyjuk. Kockákra szeleteljük a vöröshagymát és megdinszteljük az olajon. Hozzákeverjük a színes paprikát és felönt...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A halat felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, majd bepanírozzuk és zsírban vagy olajban a szokásos módon megsütjük. Kb. 1 liter vízből (attól függően, hogy milyen mennyiségű halat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát kockára vágjuk, és olajon egy kicsit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a falatokra darabolt gombát, együtt megpirítjuk, enyhén sózzuk. A gomba kevés levet ereszt, ezé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű