Elk. idő: 60 perc
Adag: 2
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 csomag eisberg Verona Mix
4 db pisztráng vagy 60 dkg fogasfilé
10 dkg kukoricadara
3 dl napraforgóolaj
1,5 dl olívaolaj
1 db tojás
1 tk mustár
1 ek vágott bazsalikom
1 db narancs
1 db lime
0,5 dl tejszín
csipet porcukor
só
őrölt bors
Elkészítés:
A tojássárgáját egy habverő segítségével összekeverjük a mustárral, és közben hozzácsurgatjuk az olívaolajat. Majonézalapunkat friss bazsalikommal, a narancs levével, valamint sóval és borssal ízesítjük.
Hozzáadjuk a csipet porcukrot, majd tejszínnel lágyítjuk.
A pisztrángokat/szeletelt fogasfilét kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, majd kukoricadarában megforgatva, kevés forró olajban aranybarnára sütjük őket. A salátára rácsurgatjuk a bazsalikomos mártást, és a hal mellé helyezve lime cikekkel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A megtisztított kárászokat sűrűn beirdalom, megsózom. A tejfölben elkeverem az apróra vágott kaprot és a zúzott fokhagymát. Ezzel a keverékkel kívül-belül bekenem őket, jól belenyo...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a grillt 5 percig. Keverjük össze a fűszereket egy tálban és forgassuk meg benne a lazac szeleteket. Spricceljünk egy kevés olívaolajat a grillre, majd helyezzük r...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
http://borosvalikonyhaja.blogspot.hu/2016/12/halle-halaszle.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halat hagyjuk félig felolvadni, majd folyó víz alatt gyorsan leöblítjük. Papírtörlővel szárazra töröljük, majd besózzuk. Utána panírozzuk a szokásos módon, lisztbe, tojásba és zs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű