Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg liszt
15 dkg margarin
2,5 dkg élesztő vagy 1 cs szárított élesztő
3 ek tejföl
2 tojás
1 mk só
Elkészítés:
Elkészítése
A hozzávalókat kézzel összedolgoztam, amíg szép egynemű tésztát kaptam. Ekkor kinyújtottam, majd hajtogattam és hagytam pihenni félórát. Ezt még kétszer megismételtem, majd kinyújtottam a tésztát és kb. 6x6 cm-es négyzetekre vágtam. A tetejére tettem jó sűrű házi baracklekvárt. Két szemközti csúcsát egymásra hajtottam, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam, majd megkentem tojásfehérjével (A lekváros papucsokat leveles vajas tésztából is elkészíthetjük. )
A tésztát két részre osztjuk és lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk.
Tetszés szerinti méretű kockákra vágjuk a tésztát és mindegyiknek a közepébe teszünk egy teáskanál lekvárt.
A kocka két szemközti csücskét a lekvárra hajtjuk, kicsit összenyomkodjuk, hogy megtapadjon.
180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. A lisztbe beleszórjuk a sütőport, a sót és a tojássárgás masszához öntjük. A fehérjékből kemény habot verünk, és beleforgatjuk a liszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet, a darabolt vajat, a kristálycukrot, a vaníliát addig melegítjük, amíg a cukor és a vaj felolvad. Langyosra hűtjük, beleütjük a 4 tojássárgáját, belekeverjük az élesztőt....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű