Elk. idő: 1 ora
Adag: 6fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
75 dkg zsíros sertéshús,
25 dkg füstölt tarja, vagy csülök
50 dkg savanyú káposzta levél,1 kg apró káposzta.
10 dkg zsír,
10 dkg rizs.
5 dkg hagyma,
só, paprika,
bors,
kapor,
1 p. tejföl, liszt.
Elkészítés:
A megdarált sertéshúshoz hozzáadjuk a megszemelt, megmosott rizst, sót, borsot és a finomra vágott hagymát. Jól összedolgozzuk és az előkészített káposztalevelekre helyezve, keskeny, henger alakú tölteléket képezünk. Az aprókáposztát áztatás nélkül gyorsan átmossuk, a káposztán levő levet félretesszük, ha a káposzta nem volna elég savanyú. a felöntéshez egy részét felhasználjuk. Az edény aljára helyezzük a megmosott fűszernövényeket, rátesszük az aprókáposztát, a füstölt húst és a tetejére a tölteléket. Forró vízzel kiöntjük, puhára főzzük. A tölteléket kiszedjük és a káposztát világos, zsíros rántással berántjuk, átforraljuk. Tejfölözve tálaljuk, a füstölt húst felszeleteljük és a töltelékre helyezzük.
Forrás: www.bidista.com
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tésztát a szokásos módon, sós vízben megfőzzük, leöblítjük, és jól lecsöpögtetjük. Amíg a tészta fő, a füstölt szalonnát nagyon apróra összevágjuk, zsírját kiolvasztjuk. A szalon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pulykamellet vágd vékony szeletekre. Fektesd rá őket egy-egy baconre, és a közepére tegyél egy kis adag fetát. Fűszerezd ízlésed szerint, tekerd fel és tűzd meg. Tedd egy tűzálló...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkockázott kenyeret kivajazott tűzálló tálba tesszük. A tojásokat enyhén felverjük, összekeverjük a tejjel, fűszerezzük, belereszeljük a sajtot (az alternatíva menüpont összet...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A rizst a szokásos módon megfőzzük. A hagymát felvágjuk és megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát és a felszeletelt húst is. Fűszerezzük, amikor a hús elkezd pirulni, felöntjük egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű