Elk. idő: 1 ora
Adag: 6fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
15 dkg zsír
2. 5 dl víz
15 dkg liszt
6 tojás
Krém:
4 csomag vanília ízű pudingpor
1 l tej
25 dkg cukor
25 dkg margarin
Hab:
1/2 liter Hulala tejszín
Elkészítés:
észta készítése:A zsírt, a vízzel felforraljuk, majd a lisztet hozzáadjuk és addig keverjük a tűz fölött, míg szépen össze nem áll. Levesszük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk, majd a tojásokat egyenként hozzákeverjük, mindegyiket alaposan eldolgozva. A tésztát elfelezzük. Kizsírozott gáztepsiben 200 °C-on kb. 30 perc alatt megsütjük. 15 percig nem szabad kinyitni a sütőt! A második tészta megsütése után még a tepsiben szépen felvágjuk, mert amikor összerakjuk a krémmel, már nem lehet szépen szeletelni.
Krém készítése: A pudingot a tejben a szokásos módon megfőzzük. A margarint kihabosítjuk és a még langyos krémet adagonként eldolgozzuk vele. 1/2 liter Hulala tejszínhabot keményre felverünk.
A tésztára először a pudingos krémet, majd a tejszínhabot tesszük rá, aztán jönnek a kirakós tészta darabok a tetejére. Porcukorral megszórjuk.
Forrás: http://webcukraszda.hu/felho-szelet-5/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A vizet és a cukrot egy edénybe tesszük és feltesszük főni. Folyamatosan kavargatjuk, addig főzzük, amíg elkezd szirupossá válni. Hozzáadjuk a darált diót és még egy percig főzzük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját a porcukorral habosra verjük, a tojásfehérjét pedig habbá. A kakaóport elkeverjük a vízzel és beledolgozzuk a habos tojás sárgába. Beleszitáljuk a sütőporral elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztához szükséges anyagokat kimérjük. A vizet és a zsírt egy lábasba teszem és elkezdem melegíteni. Ha a zsír felolvadt a víz forr, hozzáöntöm a lisztet és addig kavarom am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű