Családireceptkönyv.hu

Felhő szelet Forrás: http://webcukraszda.hu/felho-s


Írta:

Elk. idő: 1 ora
Adag: 6fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


15 dkg zsír
2. 5 dl víz
15 dkg liszt
6 tojás
Krém:


4 csomag vanília ízű pudingpor
1 l tej
25 dkg cukor
25 dkg margarin
Hab:

1/2 liter Hulala tejszín


Elkészítés:


észta készítése:A zsírt, a vízzel felforraljuk, majd a lisztet hozzáadjuk és addig keverjük a tűz fölött, míg szépen össze nem áll. Levesszük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk, majd a tojásokat egyenként hozzákeverjük, mindegyiket alaposan eldolgozva. A tésztát elfelezzük. Kizsírozott gáztepsiben 200 °C-on kb. 30 perc alatt megsütjük. 15 percig nem szabad kinyitni a sütőt! A második tészta megsütése után még a tepsiben szépen felvágjuk, mert amikor összerakjuk a krémmel, már nem lehet szépen szeletelni.

Krém készítése: A pudingot a tejben a szokásos módon megfőzzük. A margarint kihabosítjuk és a még langyos krémet adagonként eldolgozzuk vele. 1/2 liter Hulala tejszínhabot keményre felverünk.
A tésztára először a pudingos krémet, majd a tejszínhabot tesszük rá, aztán jönnek a kirakós tészta darabok a tetejére. Porcukorral megszórjuk.



Forrás: http://webcukraszda.hu/felho-szelet-5/

Felhő szelet  Forrás: http://webcukraszda.hu/felho-s

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Somlói galuska
Somlói galuska

A piskótához a kilenc tojásfehérjéből verj kemény habot, majd keverd hozzá fokozatosan a cukrot, a sárgákat, végül nagyon óvatosan a sütőporral elegyített lisztet. A masszát oszd h...

Elkészítési idő: 30+50 perc süté
Nehézség: Könnyű
share
Pudingos-tejfölös sütemény
Pudingos-tejfölös sütemény

Először a pudingot készítettem el: a pudingporokat egy nagy lábasban elkevertem a cukorral és kevés tejjel, amikor szép csomómentes lett, hozzáadtam a többi tejet, és kis lán...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Francia mézes krémes
Francia mézes krémes

♥ A tészta alapanyagait - a liszt kivételével - gőz felett habosra keverjük, majd belegyúrunk 30 dkg lisztet. Két lapot sütünk belőle. ♥ A krémhez 1 liter tejben megfőzzük a 2 cso...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kiss Erika
ŐSZIBARACKOS TEJFÖLÖS SÜTI
ŐSZIBARACKOS TEJFÖLÖS SÜTI

Összegyúrom, 2be osztom, kinyújtom. Első lapot sütőpapíros tepsibe teszem, rá a tölteléket, erre a 2.lap. Felvert tojással lekenem, villával megszúrkálom, 170fokon légkeveréssel 35...

Elkészítési idő: Kb.3 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk