Elk. idő: 30 perc
Adag: 1 tálra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A "tészta:
400 g babapiskóta
A krémhez:
250 g mascarpone
200 ml tejföl (20%-os)
400 ml habtejszín (30-32%-os)
1 db habfixáló
3 evőkanál porcukor
1 db citrom leve
A citrusléhez:
1 db narancs leve
1 db lime
1 db citrom leve
200 ml víz
2 evőkanál kristálycukor
Elkészítés:
A mascarponét kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, porcukrot, elkeverjük,
Hozzáöntjük a citromlevet, ezt is elkeverjük, majd hozzáadjuk a habfixálóval felvert habot is. Ezt az egészet elkeverjük, félretesszük, de mindenki kóstolja meg elég ezen a cukor mennyisége, amit hozzátett.
A citrusok levét kifacsarjuk, tálba tesszük.
Hozzáadjuk a cukrot, és a vizet, ezt jól elkeverjük. Ezt szintén érdemes megkóstolni mielőtt tovább lépünk, mert innentől már csak összetenni kell.
A babapiskótákat a citruslébe forgatjuk, és egy 30x40 cm-es ovális tálba teszünk egy sort belőle.
Ezt befedjük a mascarponés krémmel, majd ismét egy réteg citrusba mártott babapiskóta erre krém.
Ezt addig folytatjuk, így míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére a krém kerüljön. Majd hűtőbe tesszük fogyasztás előtt. Érdemes legalább 1 órát pihennie mielőtt neki esnénk az elkészült citromisunak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Sütőt bekapcsoljuk, kb. 170 C fokra. Egy mély keverőtálban kimérjük a lisztet, hozzászórjuk a sütőport, fahéjat, szegfűszeget, mákot és bel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nem túl kemény tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk, nagy gáztepsi méretűre, el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos, cukros tejben futtassuk fel az élesztőt. A liszthez adjuk hozzá a csipet sót, majd a vajat és az ujjunkkal morzsoljuk össze. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliá...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes