Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Hatlapos


Írta:

Elk. idő: 90 perc
Adag: 30 szelet
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:
600 g búzaliszt (BL55)
2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
130 g kristálycukor
120 g vaj
200 g kefir

A krémhez:
200 g kristálycukor
1 db tojássárgája
4 evőkanál búzaliszt (BL55)
2 evőkanál kakaópor - holland
750 ml házi tej / teljes tej
250 g vaj

A csokimázhoz:
80 g étcsokoládé (45-59%-os)
2 evőkanál étolaj

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és alaposan összedolgozzuk, majd 6 egyenlő gombócot formálunk belőle. Egy 20x30 cm-es tepsi hátulját vékonyan megkenjük vajjal, és a tésztákat tepsi méretűre nyújtjuk. A lapokat egyenként sütjük 160 C fokra előmelegített, légkeveréses sütőben. Nagyon gyorsan, kb. 5 perc alatt készre sülnek a lapok. A krémhez a cukrot, tojássárgáját, lisztet és kakaóport egy lábosban összekeverjük. A tejet apránként öntjük hozzá, hogy szépen elvegyüljön a lisztes, kakaós, tojásos masszával. Ezután lassú tűzön kezdjük főzni a krémet folyamatos keverés mellett. Nagyon vigyázzunk, kis lángon is hajlamos leégni, az edény élében körbe különösen! Ha besűrűsödött a krémünk, levesszük a tűzről, és néha megkeverve lehűtjük. Még langyosan adjuk hozzá a vajat, hogy bele tudjon olvadni a krémbe. A krémet öt részre osztjuk, és a hat lapot összetöltjük a krémmel. Rétegenként kb. 250 gramm kém jut a lapok közé. A tetejére szórhatunk porcukrot, de mi jobban szeretjük csokimázzal. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk az olajjal, majd a sütemény tetejére csurgatjuk. Hagyjuk állni hűtőszekrényben az elkészült hatlapos sütit 24 órán keresztül, hogy a lapok át tudjanak puhulni, és szépen szeletelhetőek legyenek.

Hatlapos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Titty
Gyors kaja :)
Gyors kaja :)

A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, pont elég neki annyi pihenő míg a tölteléket elkészítjük. A sonkát, paprikát, póréhagymát apróra darabolju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: domika1
Karácsonyi mézes
Karácsonyi mézes

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dóri
Szilvalekváros kifli - leveles tésztából
Szilvalekváros kifli - leveles tésztából

A tésztát kinyújtjuk kb. 3 mm vastag, téglalap alakúra, majd egyenlő csíkokra vágjuk, melyeket kis háromszögekre vágunk. Mindegyik háromszög szélesebb részére teszünk egy teáskan...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: nemesani59
Woopie pie
Woopie pie

Megolvasztom a vajat, ne legyen forró. Egy tálban összekeverem a vajat , joghurtot, tojást, vaníliát, cukrot. A lisztet, kakaót, szódabikarbónát is összekeverem. Majd egymáshoz ön...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk