Elk. idő: 60 perc
Adag: 9
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
150 g búzaliszt (BL55)
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor
25 g kakaópor - holland
160 g kristálycukor
120 g vaj
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
A krémhez:
200 g mascarpone
1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
3 evőkanál kristálycukor
0.5 mokkáskanál vanília eszencia
Rétegezni:
10 db Oreo keksz
Elkészítés:
A cukrot és a puha vajat összekeverjük. Hozzákeverjük a tojást is. A tál tartalmához keverjük a kakaóport, lisztet, sütőport és csipet sót. Összekeverjük a tésztát. A kész, gyurmázható tészta kb. 3/4-ét egy 20x20 cm-es, sütőpapírral bélelt forma aljára nyomkodjuk. 180 C-ra előmelegített sütőbe rakjuk kb. 10 percre, hogy kicsit megszilárduljon a teteje. A maradék 1/4-ed rész tésztából lesz a tetejére a morzsa. A mascarponét, vanília esszenciát, tojást, és cukrot összekeverjük. 10 perc után kivesszük a tésztát a sütőből. Ráöntjük a mascarponés krémet, és rárakosgatjuk az oreo kekszeket. A tetejére morzsoljuk, vagy reszeljük a félretett maradék tésztát, majd visszarakjuk kb. 20-25 percre a sütőbe. Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük az elkészült Oreós brownie-t!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Készítünk egy piskótát a szokásos módon: A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A sárgákat pedig fehéredésig krémesre keverjük az eritrittel. A sá...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverjük a kakaóval és a sütőporral. Belemorzsoljuk a vajat és hozzáadjuk a többi alkotórészt. Összegyúrjuk és a tésztagombócot legalább 3 órát pihentetjük. Liszte...
Elkészítési idő: 55 perc Nehézség: Könnyű
A pudingot megfőzzük a 9 kanál cukorral és az 1 liter tejjel. Amikor még langyos, belekeverjük a 20 dkg margarint. Lerakunk 6×4 kekszet, és rákenjük a pudingos krémet. Megint 6×4 k...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
az élesztöt kevés tejjel felfutattjuk pici cukorral -a vajat vagy margarint elmorzsoljuk a lisztel +a felfutatott élesztőval + só+ tejföl -jól összegyúrjuk ha kell egy pici teje...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű