Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A heckhez
1 kg heck (filé)
3 gerezd fokhagyma
0.5 l tej
1 tk só
Az aranypanírhoz
20 dkg finomliszt
3 db tojás
1 tk fűszerpaprika
0.5 kk só
2 dl tej
Elkészítés:
A filéket megmosom, majd jól megszeretgetem átpaszírozott fokhagymával.
Sós tejbe teszem egy éjszakára.
A panír hozzávalóit egy tálba öntöm és robotgéppel csomómentesre keverem.
A hekkfiléket megszórom halfűszerrel.
Belemártom a sűrű, fűszeres masszába, kissé lecsepegtetem és forró olajban, kb. 10 perc alatt aranybarnára sütöm.
Vegyes zöldségsalátával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Halételek,
A megtisztított ananászt és avokádót felkockázzuk, tálba tesszük. Hozzáadjuk az aprított lila hagymát, belefacsarjuk a lime levét, hozzáadjuk a felaprított koriandert és a csilit....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Ha nem előkészített, mirelit halat vettünk, akkor először a hekk pikkelyeit kaparjuk le. fejet farkát levágjuk A törzseket kívül-belül alaposan sózzuk be. Nyugodtan adagoljuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Reszeld le a céklát és héjastól az almát. Keverd össze a joghurttal és a fűszerekkel, majd hagyd állni a hűtőszekrényben. A tonhalat párold puhára, és kevés olívaolajon pirítsd meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Sós vízben kifőzzük a rózsáira szedett brokkolit, majd leszűrjük. A halat citromlével meglocsoljuk, és egy kicsit állni hagyjuk. Később csíkokra vágjuk, lisztben meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű