Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2db pisztráng /tisztítva/ kb.25-30dkg/db
vaj, olívaolaj, himalája só, bors
1 friss csokor koriander
1 szál rozmaring
4db citromkarika
1 szál friss kakukkfű
4 gerezd fokhagyma
2db nagyobb burgonya
Salihoz:
1 db kaliforniai paprika
1 csomó újhagyma
1 csomag zöldsaláta mix
5 db koktélparadicsom
Vinegrette dressing:
1 db citrom /lének/
2 ek méz
mustár
Elkészítés:
A pisztráng hasát megtöltjük a zöldfűszerekkel, pirosra sütjük, megfordítva is. Burgonyát héjastól megsütjük, majd lassú tűzön a cikk burgonyát megpuhítjuk.
Vinaigrette: egy kis fedeles üvegben összekeverjük a 3 rész olajat egy rész borecettel, sóval, mustárral és egy kevés mézzel. Alaposan összerázzuk, úgy kerül a salátára
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halat befűszerezzük, majd a kiolajozott tepsire rakjuk. Minden szelet tetejére hagymát(pórékarika), és vajszeleteket teszünk,majd megsütjük.
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát kockára vágjuk, és olajon egy kicsit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a falatokra darabolt gombát, együtt megpirítjuk, enyhén sózzuk. A gomba kevés levet ereszt, ezé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tisztított halakat, kívül, belül, jól megtisztítjuk. Sűrűn bevagdossuk, sózzuk. Kevés fokhagymaport szórhatunk a hasüregébe. Ha van időnk, hagyjuk állni 1-2 órát. Forgassuk meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű