menu

Családireceptkönyv.hu

Rántott harcsafilé görög salátával.


Írta:

Elk. idő: 1,5
Adag: 4-6
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg harcsafilé
1 darab citrom

bors
15 dkg finomliszt
3 darab tojás
20 dkg zsemlemorzsa
ételízesítő
napraforgóolaj.
Görög saláta.
4 db paradicsom
2 db kisebb lila hagyma
1 db kígyóuborka
12 dkg feta sajt.
Hozzávalók az öntethez:
4 evőkanál olívaolaj
1,5 teáskanál citromlé
1 teáskanál bazsalikom.



Elkészítés:


Mossuk meg a harcsát, távolítsuk el az uszonyokat, vágjuk szeletekre, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd facsarjunk rá citromlevelet, és tegyük be a hűtőbe egy órára.
A tojásokat verjük fel, adjunk hozzá ízlés szerint ételízesítőt, majd a lisztet és a zsemlemorzsát is készítsük ki egy-egy tálba. Melegítsünk bő olajat egy serpenyőben, majd forgassuk meg a harcsa szeleteket először a lisztben, majd a tojásban és végül a zsemlemorzsában, majd süssük ki őket a forró olajban.
Görög saláta:
Elkészítjük az öntetet, majd ebbe rakjuk bele a felkockázott paradicsomot, lila hagymát, kígyóuborkát, feta sajtot. Összekeverjük, egy órát állni hagyjuk és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok.

Rántott harcsafilé görög salátával.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Lazacos, olívás tészta pestóval
Lazacos, olívás tészta pestóval

Egy serpenyőt forrósítsunk fel, és kevés olajon süssük meg aranybarnára a lazacot. A kifőtt tésztát keverjük össze a pestóval és forraljuk össze, majd forgassuk össze olívaolajjal...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Lazac sütése
Lazac sütése

Mielőtt a halhoz nyúlnál, készülj elő a sütésre. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (lehet légkeverés), és készíts ki egy öntöttvas serpenyőt, vagy olyat, ami tűzhelyre és sütőbe is t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
FOKHAGYMÁS FŰSZERES PANGASIUS
FOKHAGYMÁS FŰSZERES PANGASIUS

A halat megmossuk, jól befűszerezzük az összes fűszerrel, és fél órát állni hagyjuk. Serpenyőben kevés olívaolajon mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük, és tálaljuk.

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Sült keszeg vagy kárász
Sült keszeg vagy kárász

Mielőtt nekilátnánk a sütögetésnek, egy fontos műveletet meg kell ejtenünk. IRDALÁSRÓL RÖVIDEN: Szálkamentesítő akció indul. Az irdalást azért végezzük a halaknál, hogy kisülve...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk