Családireceptkönyv.hu

Káposztás harcsa


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg savanyú káposzta, 1 kg harcsafilé, 2 db kisebb vöröshagyma, 1 csokor finomra vágott kapor, 2 dl tejföl, 5 evőkanál liszt, köménymag ízlés szerint, 2 dl száraz fehérbor, olaj sütéshez, 1 evőkanál vaj.

Elkészítés:


A harcsafilét 6 szeletre vágjuk, paprikás lisztben megforgatjuk, majd olajon pirosra sütjük. A megtisztított hagymát karikára szeljük, kevés forró olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a levétől kinyomkodott káposztát. Köménymaggal ízesítjük, jól átforgatjuk, majd aláöntjük a bort és puhára pároljuk. A káposzta felét egy tűzálló tálba tesszük, rárakjuk a halszeleteket, és betakarjuk a megmaradt káposztával. Meglocsoljuk a tejföllel, forró sütőbe toljuk és jól átsütjük. A vajon megpárolt kaporral megöntözve tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
Rántott halszeletek
Rántott halszeletek

A legízletesebb rántott halszeletet fiatal harcsából készíthetjük, de a pikkelyes ponty és csuka is nagyon jó. A süllőfilé, fogasszelet különleges alkalmakra való. Harcsaszeletek v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mustáros-mázas grillezett lazac
Mustáros-mázas grillezett lazac

A lazacot sózzuk, borsozzuk. A csípős dijoni mustárt kikeverjük a nádcukorral és alaposan bekenjük vele a lazacszeleteket. Egy teflon tepsiben 220 fokos sütőben 15 percig grillezz...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar halászlé
halászlé

A halat kifilézzük, majd a filéket beirdaljuk, megsózzuk és hideg helyen állni hagyjuk. A hal maradékot 2-3 liter hideg vízbe, bográcsba helyezzük. Hozzátesszük a megtisztított, f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk