320 g konzerves tonhal (sós lében, nem olajban!)
2 dl főzőtejszín
5 fej közepes méretű vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só
bors
olívaolaj
spagetti tészta
A hagymákat félbevágjuk, felszeleteljük, majd kevés olívaolajon egy kis sóval üvegesre pirítjuk.
Közben a tésztát feltesszük főni.
A hagymákhoz hozzáadjuk a tonhalat, a zúzott fokhagymát, és ízlés szerint borsozzuk.
Ha a tonhal kicsit megpirult, felöntjük tejszínnel, összefőzzük, és még melegen tálaljuk.
A tojást összedolgozzuk a liszttel, egy csipet sóval, és annyi vízzel, hogy közepes sűrűségű galuskatésztát kapjunk. Lobogó sós vízbe szaggatjuk, kifőzzük, leszűrjük, végül belefor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vargányát, avokádót, fokhagymát, újhagymát vajon, olivaolajon megpirítjuk. A tésztát kifőzzük és összekeverjük a vargányás, avokádós szósszal, majd petrezselyemmel és reszelt saj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű