Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 5 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg fejtett bab (Tellér bab: szép tiszta, hibátlan)
50 dkg füstölt sertéscsülök (vagy tarja v. kolbász, ízlés szerint)
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (nagy)
só ízlés szerint (kevés só a füstöltek és miatt)
bors ízlés szerint
4 db babérlevél
1 evőkanál finomliszt
330 g tejföl
Elkészítés:
Előző este beáztatjuk a babot jó bő, hideg vízben, és főzés előtt átmossuk -így tesszük fel főzni, ugyancsak hideg vízben.
Hozzáadjuk a füstölt husikát, kolbászt, majd a borsot, babérlevelet.
Belereszeljük (sajtreszelőn) a vöröshagymát, fokhagymanyomóval belenyomjuk a fokhagymát.
Puhára főzzük -az előáztatás miatt ez nem olyan hosszú idő, mint egyébként!
Utolsó lépésként behabarjuk a tejfölös liszttel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A m irelit spenótot felolvasztom, majd megszórom liszttel és simára keverem, majd felöntöm tejjel és fokhagymával, sóval, borssal izsítem. Összeforralom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lencsét kiválogatjuk, megmossuk, 1-2 órára beáztatjuk. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, meghintjük pirospaprikával, és felöntjük vízzel vagy ha van,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A zsírjára süssük ki a szalonnakockáinkat, majd az apróra vágott vöröshagymával együtt a serpenyőben megpirítjuk. Készítsünk pörköltalapot, tegyük bele a zöldbabot és pároljuk puh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű