Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 5 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg fejtett bab (Tellér bab: szép tiszta, hibátlan)
50 dkg füstölt sertéscsülök (vagy tarja v. kolbász, ízlés szerint)
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (nagy)
só ízlés szerint (kevés só a füstöltek és miatt)
bors ízlés szerint
4 db babérlevél
1 evőkanál finomliszt
330 g tejföl
Elkészítés:
Előző este beáztatjuk a babot jó bő, hideg vízben, és főzés előtt átmossuk -így tesszük fel főzni, ugyancsak hideg vízben.
Hozzáadjuk a füstölt husikát, kolbászt, majd a borsot, babérlevelet.
Belereszeljük (sajtreszelőn) a vöröshagymát, fokhagymanyomóval belenyomjuk a fokhagymát.
Puhára főzzük -az előáztatás miatt ez nem olyan hosszú idő, mint egyébként!
Utolsó lépésként behabarjuk a tejfölös liszttel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A hagymát megaprítom, olajon puhulásig dinsztelem. Megszórom kevés pirospaprikával, ráteszem a tököt, a cukrot, az ecetet és a sót. Fedő alatt párolom. A tejfölt a liszttel cso...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Egy kisebb tálba mérd ki a 25 dkg lencsét. A csapnál engedj rá vizet, és markolászással jól mosd át a lencsét. Utána öntsd át egy tésztaszűrőbe, öblítsd át, és csöpögtesd le. Borít...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű
A krumplikat meghámozzuk, megmossuk, és kockákra vágjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Beledobjuk a babérlevelet, borssal, sóval, delikáttal ízesítjük (ízlés szerint)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű