Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 5 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg fejtett bab (Tellér bab: szép tiszta, hibátlan)
50 dkg füstölt sertéscsülök (vagy tarja v. kolbász, ízlés szerint)
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (nagy)
só ízlés szerint (kevés só a füstöltek és miatt)
bors ízlés szerint
4 db babérlevél
1 evőkanál finomliszt
330 g tejföl
Elkészítés:
Előző este beáztatjuk a babot jó bő, hideg vízben, és főzés előtt átmossuk -így tesszük fel főzni, ugyancsak hideg vízben.
Hozzáadjuk a füstölt husikát, kolbászt, majd a borsot, babérlevelet.
Belereszeljük (sajtreszelőn) a vöröshagymát, fokhagymanyomóval belenyomjuk a fokhagymát.
Puhára főzzük -az előáztatás miatt ez nem olyan hosszú idő, mint egyébként!
Utolsó lépésként behabarjuk a tejfölös liszttel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A lencsét hideg vízzel alaposan leöblítjük, majd annyi vízben tesszük fel főni, amennyi 1-2 ujjnyira ellepi (ezt a vízmennyiséget nagyjából felszívja, mire megfő). Sózzuk, hozzáadj...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Előző este beáztatjuk a lencsét. Másnap leöntjük róla a vizet, és kb. 1,5-2 l vízben a babérlevéllel főni tesszük. Közben apróra vágjuk a vöröshagymát. Mikor ez kész, hozzákeverj...
Elkészítési idő: 40 percNehézség: Könnyű
1 evőkanál zsírban a zöldséget megdinszteljük, hozzáadjuk a 2 ek cukrot és karamellizáljuk. Felöntjük vízzel és 20 percig főzzük. Hozzáadunk egy kiskanál sót és egy csipet borsot....
Elkészítési idő: 45 percNehézség: Könnyű
