Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Szükségünk lesz:
250 mlvíz
250 mltej
250 gbúzadara
100 gvaj
3 dbtojás
100 gsonka
só
bors
apróra vágott petrezselyemzöld
Elkészítés:
A tejet és a vizet egy edénybe öntjük, hozzáadunk egy csipet sót és felforraljuk. Ha a folyadék már forr, hozzáadjuk a darát és pár percig főzzük (amíg be nem sűrűsödik kása állagúvá).
Ezután a darát levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, az apróra vágott petrezselyemzöldet, a tojást, apróra vágott sonkát, sózzuk, borsozzuk és alaposan elkeverjük. Ha a massza nem formázható kézzel, búzafinomliszttel sűríthető a massza.
A darás-sonkás-tojásos-fűszeres keverékből kézzel golyókat formázunk, melyeket enyhén sós, forrásban lévő vízben 10 percet főzünk.
A megfőtt golyókat kivesszük a vízből, lecsepegtetjük és egy kivajazott hőálló tálba tesszük.
A golyókat/knédliket egy 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a knédlik arany színt nem kapnak. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A kuszkusz elkészítése esetén a legegyszerűbb egy pohárral vagy bögrével mérni. 1:1 arányban van szükség kuszkuszra és forró vízre. Vagyis 1 bögre (bármekkora) kuszkuszhoz egy ugya...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Nehézség: Közepes
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Válaszd ketté a tojásokat, és a sárgáját keverd össze a krémsajttal, illetve az ízesítéshez szánt alapanyagokkal. A tojások fehérjéhez add ho...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
