Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre
• 1,5 kg zöldség (sárgarépa, karfiol, kelbimbó, brokkoli)
• 10 dkg reszelt sajt
• 4-5 dl tejföl
• 1 tojás
• 8-10 szál petrezselyemzöld
• 2 kávéskanál só
• 1/4 kávéskanál őrölt bors
• 1 csipetnyi reszelt szerecsendió
• a főzővízbe: só, őrölt bors
• a tálaláshoz: tejföl (elhagyható)
Elkészítés:
1. A megtisztított, feldarabolt zöldségeket keménységüktől függően öt-tíz percre forrásban levő, sós, borsos vízbe dobjuk, majd leszűrjük. (Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük szét!)
A tejfölt összekeverjük a tojással, az apróra vágott petrezselyemmel, a sóval, a borssal,
a szerecsendióval és a sajttal. (Ha nagyon sós a sajt, kevesebb sót használunk.)
Ezután a zöldséget tűzálló tálba rendezzük, majd meglocsoljuk a tejfölös keverékkel
úgy, hogy mindenütt befedje; kicsit megrázzuk, hogy az aljára is lefolyjon a mártás.
180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük. Tálaláskor tejfölt adhatunk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tésztát szokásos módon megfőzzük. Nem puhára, csak "ressre"! Amíg a tészta fő, ledaráljuk a sonkát. A tésztát leszűrjük, a főzőedénybe visszatesszük, és összekeverjük a sonkamas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2017.07.16. Kruplit, zöldséget, sárgarépát kockára vágok. A combokat besózom, borsozom, zsíron pár percig pirítom, majd a zsíron a zöldségeket is átpirítom. Egy fej vöröshagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Önts egy kevés olajat egy teflonedénybe, és 1 perc melegítés után borítsd bele a 15 dkg rizset. Kevergesd egy kicsit a rizset, aztán önts hozzá fél bögre meleg vizet. Fűszerezd me...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes